Recette de cocktail de concombre au wasabi épicé au concombre

Le wasabi est un ingrédient intéressant que nous n'associerions normalement pas aux cocktails. C'est, cependant, un excellent moyen d'obtenir une boisson épicée avec une torsion qui est différente des options de piment fort disponibles.

Il y a un certain nombre de recettes de 'wasabi martini', y compris celles énumérées ci-dessous, et celle-ci est parmi mes favoris personnels bien que, il est, ne va pas être la boisson pour tout le monde. Si vous êtes un buveur aventureux, essayez-le.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 oz gin
• 3 tranches de concombre frais
• 1 cuillerée à soupe de pâte de wasabi
• 1/2 once de sirop simple
• 1/2 onces de jus de citron
• Tranche de concombre pour la garniture

Comment le faire

1. Mélanger les tranches de concombre, le wasabi et le sirop simple dans un shaker.
2. Remplissez de glace et ajoutez du gin et du jus.
3. Bien agiter.
4. Filtrer délicatement dans un verre à cocktail refroidi.
5. Garnir d'une tranche de concombre.

Plus de conseils pour faire un grand Martini au wasabi au concombre

Cette recette associe la chaleur du wasabi au goût frais et rafraîchissant du concombre frais. C'est un appariement naturel qui a un contraste merveilleux et j'apprécie vraiment la façon dont cela fonctionne avec les gins plus mous.

Hendrick's est mon gin préféré ici et son profil de concombre est un compliment parfait pour le reste de la boisson, vous laissant avec un bel équilibre de doux, d'aigre et d'épices.

Le niveau de chaleur de votre boisson dépend de la quantité de wasabi que vous utilisez. Commencez par une plus petite quantité au début, car il est très facile de «brûler» la boisson et si vous voulez un peu plus chaud, allez avec un peu plus de pâte dans le prochain tour.