Est-ce que des fruits ont des graines à l'extérieur?

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Dans le processus de reproduction des plantes, les graines se forment à l'intérieur de l'ovaire et, après la pollinisation, cela devient le fruit que nous connaissons. En revanche, certaines plantes semblent porter leurs graines à l'extérieur du fruit, mais ce n'est tout simplement pas vrai.

En général, les gens admettent que la fraise est le seul fruit qui porte ses graines à l'extérieur. La fraise est trompeuse, cependant. Ces petites taches jaunes ne sont pas vraiment les graines et cette chair douce que nous aimons n'est pas le fruit réel.

Une petite leçon de biologie vous fera repenser tout ce que vous pensiez savoir sur la fraise.

L'Anatomie de la fraise

La fraise est un fruit, mais il n'est pas classé comme on pourrait s'y attendre. Malgré son nom, la fraise n'est pas une "vraie baie" car elle n'a pas la peau fine et le péricarpe (trois couches formées par la paroi d'un ovaire) qui définissent botaniquement une baie. Les vraies baies comprennent les raisins, les canneberges et même les tomates et les aubergines.

Au lieu de cela, les fraises sont ce que l'on appelle un fruit global. Les framboises et les mûres entrent également dans cette catégorie et tous ces fruits appartiennent à la même famille que la rose.

Agréger des fruits à partir d'une seule fleur. La fraise elle-même est en fait la fleur de la plante et cette chair rouge douce souhaitable est appelée le réceptacle, qui est situé au-dessous de l'ovaire. Le récipient gonfle en taille pour attirer les animaux qui vont les manger et disperser le «vrai fruit».

Les «vrais fruits» de la fraise sont en fait ce que nous considérons comme les graines. Techniquement, ces petites pièces ressemblant à des graines jaunes sont appelées akène et chacune est un fruit. A l'intérieur de chaque achène est la véritable graine de fraise.

Si les graines sont si minuscules, on peut se demander comment les plants de fraises poussent si bien. La capture ici est que la plante de fraise ne dépend pas nécessairement des graines, bien qu'elles puissent produire une nouvelle usine.

Au lieu de cela, la majorité des fraises sont propagées par les coureurs, ou clones.

Les coureurs poussent et s'étirent hors de la plante principale jusqu'à ce qu'ils trouvent un nouveau terrain où ils s'enracinent. Chaque plante mère peut envoyer plusieurs coureurs et chaque coureur peut avoir plusieurs nouvelles plantes de fraises. Ce comportement agressif compense la petite taille des graines difficiles à cultiver de la plante.

Qu'en est-il des noix de cajou?

Alors que la plupart des discussions sur les fruits à graines visibles sont centrées sur la fraise, nous ne pouvons pas oublier la noix de cajou tout aussi trompeuse. Sur l'arbre, il semble que la noix de cajou pousse à l'extérieur d'un fruit qui ressemble beaucoup à une pomme. Cependant, ceci est un autre cas de gonflement du réceptacle pour favoriser le vrai fruit, qui est appelé drupes.

Le cajou que nous mangeons est en réalité la fosse à l'intérieur d'une coquille. Il est plutôt similaire aux fruits à noyau comme les nectarines et les cerises, sauf que la fosse est la source de nourriture désirée. Il est également intéressant de noter que la coquille de noix de cajou a une toxicité semblable à l'herbe à puce, c'est pourquoi ils sont toujours vendus décortiqués.