Recette facile Sirop de cidre de pomme

Utilisez ce sirop de cidre de pomme sur des crêpes et des gaufres, ou utilisez-le pour accompagner ou accompagner un pouding au pain, des pommes cuites au four ou d'autres desserts. Arrosez-le sur cette Pancake Apple Dutch Baby ou ce pouding au pain aux pommes. C'est super sur la glace, aussi!

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 tasses de cidre de pomme
• 1 tasse de cassonade
• 2 bâtons de cannelle

Comment le faire

1. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
2. Lorsque le beurre cesse de mousser, ajoutez le cidre de pomme, le sucre brun et les bâtonnets de cannelle. Porter à ébullition en remuant.
3. Poursuivre la cuisson à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié à environ 1 à 1 1/4 tasse. Cela prendra environ 15 minutes.
4. Le sirop épaissira en refroidissant.
5. Servez ce sirop de cidre de pomme sur des crêpes, des gaufres, du pudding au pain ou des tranches de quatre-quarts.

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