Recette de Poulet Florentine au Poulet rapide et facile

Cette recette facile utilise un soufflé d'épinards congelé avec du parmesan râpé pour faire une garniture savoureuse pour les poitrines de poulet. Servir ce poulet florentin avec des pommes de terre ou du riz pour un repas familial rapide et délicieux.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 à 6 moitiés de poitrine de poulet désossées, environ 1 à 1 1/2 livres
• sel et poivre
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 paquets (12 onces chacun) de soufflé congelé aux épinards, décongelé
• 1/2 tasse de chapelure fraîche
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de parmesan râpé frais, ou 1/4 tasse de parmesan râpé

Comment le fabriquer

1. Graisser légèrement un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Chauffer le four à 350 F.
2. Placer les poitrines de poulet entre les feuilles de pellicule de plastique et battre doucement jusqu'à ce que l'épaisseur soit uniforme. Les poitrines de poulet désossées tranchées et tranchées minces peuvent être utilisées à la place des moitiés de poitrines de poulet.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
4. Saupoudrer les poitrines de poulet avec du sel assaisonné ou du sel et du poivre; tremper dans la farine pour bien enrober.
5. Faites cuire le poulet dans la poêle chaude pendant 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Disposer le poulet bruni dans le plat allant au four. Répartir les épinards décongelés uniformément sur le poulet.

1. Mélanger les miettes de pain avec le beurre fondu, ajouter le sel et le parmesan; mélanger pour mélanger. Saupoudrer le mélange de chapelure sur les épinards. Cuire au four environ 35 à 40 minutes.