Recette de glaçage au sucre brun

Ce glaçage facile est cuit sur la cuisinière pendant quelques minutes. Le glaçage a une texture fudge, et il est fabuleux sur un gâteau au beurre de noix de pécan ou un gâteau aux épices.

Étalez-les sur ces petits gâteaux à la courge musquée ou sur les cupcakes à la cassonade. Si le glaçage est trop ferme, ajoutez un peu d'eau chaude. Pour lisser le glaçage, trempez votre spatule ou votre couteau dans de l'eau chaude pendant la propagation.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de beurre
• 1 tasse de cassonade, emballée
• 1/4 tasse de lait
• 2 tasses de sucre à glacer tamisé, plus ou moins
• d'eau chaude, facultatif

Comment le faire

1. Dans une casserole, faire fondre 1/2 tasse de beurre. Ajouter le sucre brun. Porter à ébullition et baisser le feu à moyen-doux. Bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment.
2. Ajouter le lait et porter à ébullition en remuant constamment.
3. Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à tiède.
4. Ajouter graduellement le sucre des confiseurs tamisés en battant jusqu'à consistance épaisse. Si trop épais, ajoutez un peu d'eau chaude.
5. Fait assez de glaçage pour recouvrir le dessus et les côtés d'un gâteau à 2 couches ou d'un gâteau de 13 x 9 po.

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