Facile Recette d'huîtres festonnées avec chapelure de craquelins

Ce plat classique d'huîtres crémeuses est un breuvage à préparer, et c'est succulent. Un peu de crème épaisse et de beurre le rendent riche et délicieux.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 à 8 cuillères à soupe de beurre (froid, coupé en petits morceaux, divisés)
• huîtres de 1 quart (écossées, arrosées et réservées *)
• 2 tasses de miettes de craquelins ( divisée)
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue (moulue)
• sel et poivre (au goût)
• 1/4 tasse de crème épaisse (ou de crème à fouetter)

Comment le faire

1. Chauffez le four à 375 F (190 C / Gas 5). Beurrer légèrement une cocotte de 1 1/2 à 2 pintes.
2. Mettez 1/3 tasse de chapelure et 1 cuillère à soupe de beurre pour la garniture.
3. Couvrez le fond du plat de cuisson préparé avec une partie des miettes de craquelins, puis recouvrez d'une couche d'huîtres, d'une couche de miettes et de quelques morceaux de beurre. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Répétez les couches jusqu'à ce que toutes les huîtres soient utilisées.

1. Incorporer la muscade et 4 cuillères à soupe de la liqueur d'huîtres réservée dans la crème. Verser la crème sur le plat puis garnir avec 1/3 de tasse de miettes réservées et de beurre.
2. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et doré. Sers immédiatement.
3. * Si vous utilisez des huîtres fraîchement écaillées, il en faudra environ 4 douzaines pour faire une pinte, pour 4 portions. Assurez-vous de filtrer les jus dans un bol pendant que vous les écartez.

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Noter cette recette I Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!