Chocolat gianduja Définition dans la fabrication de bonbons
LA RECETTE DU CHOCOLAT GIANDUJA (PRALINÉ) ,tellement bon et facile à faire (Septembre 2024)
Définition:
Gianduja est le nom donné à un chocolat européen à base de chocolat et de pâte de noix. La pâte de noisette est la plus commune, mais le gianduja peut également être fait avec la pâte d'amande. Il s'agit de variétés de lait ou de chocolat noir.Une recette utilisant du chocolat gianduja est l'écorce de noisette croustillante.
Prononciation: zhahn-DOO-yuh
Orthographes alternatives: Gianduia
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