Nourriture mexicaine: Recette de boisson Champurrado

Il n'y a rien de mieux qu'une boisson chaude au chocolat pour vous réchauffer un matin frais. Ce favori mexicain est aromatisé à l'anis et sucré avec piloncillo.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses d'eau (chaude)
• 2 tasses de lait
• 1/4 tasse de masa harina (ou 1/3 tasse de nixtamal)
• 1 disque de chocolat mexicain (haché)
• 3 cônes piloncillo (1 once chacun, haché)
• En option: 1 pincée de graines d'anis moulues

Comment le faire

1. Dans une grande casserole, fouetter le masa harina dans l'eau tiède jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
2. Ajouter le lait, le chocolat, le piloncillo et l'anis.
3. Faites mijoter et fouettez avec un molinillo (un outil spécial pour fouetter la boisson) jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le sucre soit dissous.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!