Nous adorons la pastèque: Facile, la soif Trempe Recettes pour l'été

La pastèque est un demi-fruit ancien - moitié végétal qui a probablement ses origines en Afrique, (certains croient le désert du Kalahari) il y a plusieurs milliers d'années. Il est représenté dans des hiéroglyphes égyptiens vieux de 5 000 ans et a été enterré avec les morts pour les nourrir dans l'au-delà. La pastèque est liée à la citrouille, à la courge et au concombre, et sa croûte est complètement comestible. Riche en éléments nutritifs anti-inflammatoires, il contient plus de 90% d'eau et contient des électrolytes abondants. Il est donc extrêmement hydratant en présence de chaleur … PLUS de temps.

La pastèque est riche en lycopène (plus que les tomates!), En lutéine, en vitamine C et en bêta-carotène. Si vous pouvez le trouver, choisissez la pastèque avec des graines noires, qui sont riches en minéraux et contiennent de grandes quantités de protéines, de zinc et de sélénium. La pastèque aide à soulager le foie et les reins du fardeau toxique et à éliminer les déchets de nos systèmes, et refroidit par temps très chaud ou par corps surchauffé.

Les recettes qui suivent offrent différentes façons, sucrées ou salées, de manger ce merveilleux "vegefruit".

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Pastèque Granite Ice

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Cette recette simple pour la glace de granit pastèque est un dessert rafraîchissant et délicieux lorsque la pastèque est de saison. Vous pouvez également congeler cela en petites sucettes pour les enfants, ce qui en fait une excellente alternative aux desserts glacés sucrés.
02 de 09 Smoothie pastèque au gingembre et citron vert
Pastèque Nature morte.
Cette recette rapide, facile et crue pour smoothie pastèque est un détoxifiant anti-inflammatoire fantastique riche en lycopène et en bêta-carotène. Idéalement, choisissez la pastèque avec des graines noires, qui sont riches en minéraux et contiennent de grandes quantités de zinc et de sélénium (juste les mélanger directement dans le smoothie). Consommer un "régime de pastèque" pendant quelques jours peut soulager le foie et les reins de la charge toxique et éliminer les déchets de notre corps. Il se refroidit également pour un corps surchauffé ou par temps très chaud. Le … PLUS l'addition de menthe fournit un antioxydant puissant et un nettoyant de sang.
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Smoothie ballerine pastèque

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Le smoothie ballerine pastèque est un grand cocktail vierge pour un après-midi chaud. La jeune eau de coco thaïlandaise, le citron vert, la racine de curcuma et la pastèque se combinent pour une boisson ultra hydratante. Il regorge d'enzymes stimulant la digestion, de phytonutriments anti-inflammatoires et de renforcement du foie. Ingrédients. Curcuma a été utilisé pendant des milliers d'années dans la médecine ayurvédique et la médecine traditionnelle chinoise pour traiter un certain nombre de problèmes de santé. Il renforce le foie, inhibe l'inflammation articulaire, et est … PLUS étudié pour son impact possible sur les cellules cancéreuses. L'eau de coco est riche en électrolytes et profondément hydratante.La pastèque est riche en lycopène, en lutéine, en vitamine C et en bêta-carotène.
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Smoothie aux baies de melon

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Cette recette désaltérante et succulente de smoothie aux baies de melon est une fantastique boisson hydratante et détoxifiante. des nutriments. Les baies sont riches en vitamine C, manganèse et antioxydants, donc vous ne pouvez pas vous tromper ici; Assurez-vous simplement que vos baies sont biologiques. La menthe facultative est un antioxydant puissant et un nettoyant de sang. Ce smoothie est un bon petit-déjeuner ou une boisson de récupération post-entraînement si vous avez fait beaucoup de transpiration. Comme toujours, n'oubliez pas de "mâcher" votre … PLUS smoothie pour faciliter la digestion.

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Piles de melon d'eau avec vinaigrette aux agrumes et microgreens

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Ces bouchées merveilleuses et juteuses font un apéritif d'été parfait. Ils sont colorés, hydratants, ne nécessitent aucune cuisson et sont une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures. Les «plates-formes» de melon d'eau contiennent une fine tranche d'orange (ou de pamplemousse rubis, ou ananas si vous préférez) et une pincée de microgreens baignant dans du jus d'agrumes et juste une touche d'avocat extra vierge ou d'huile d'olive. Nous aimons ces petites bouchées quand la température monte (et surtout quand nous avons passé une journée à la plage).
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Salade de pastèque à la thaïlandaise avec concombre, citron vert et vinaigrette épicée au gingembre

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Salade de melon d'eau à la thaïlandaise avec concombre, citron vert et vinaigrette épicée au gingembre plat inspiré du sud-est asiatique qui sert magnifiquement comme une salade d'été ou une collation. Les salades de melon d'eau sont une façon délicieuse d'apprécier ce plaisir sucré et juteux, et celui-ci offre un merveilleux mélange de doux, aigre, piquant et salé dans sa vinaigrette légère. Ajout d'une généreuse saupoudrage de cacahuètes hachées est une touche facultative. Je mange parfois cette salade toute seule pour le petit déjeuner ou une collation l'après-midi … PLUS par une chaude journée.
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Salade de pastèque et de menthe méditerranéenne

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La salade de melon d'eau et de menthe est un délicieux plat d'inspiration méditerranéenne qui sert merveilleusement de salade estivale ou de collation. Cette salade est un classique dans le bassin méditerranéen, offrant un contraste de salé et une touche de citron vert. L'ajout d'un crumble de fromage feta au lait de brebis est une touche facultative. Personnellement, j'aime la simplicité fraîche de cette salade sans, mais c'est une addition méditerranéenne délicieuse.
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Melon d'eau mariné à la menthe et ananas

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La recette de melon d'eau mariné à la menthe et d'ananas doré ne nécessite que 3 ingrédients: un quartier de pastèque, mûrs, doux ananas d'or et 1 bouquet de menthe. Ce qui en résulte est un mélange spectaculaire de saveurs qui ne peuvent être décrites que comme sublimes. La prise? Le fruit doit mariner pendant plusieurs heures en remuant ou en remuant de temps en temps pour s'assurer que l'essence de menthe pénètre dans le fruit. En plus d'être vraiment facile à faire et délicieux, ce dessert a des propriétés super hydratantes, anti-inflammatoires … PLUS et digestives et est rempli de lycopène, de vitamine C et de manganèse.

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09 de 09 Chakra jus et smoothies
Matthew Wakem pour Getty Images
Le chakra de mot signifie roue ou vortex dans la langue Sanskrit, et est utilisé en médecine de l'énergie et de l'anatomie de l'énergie pour identifier les tourbillons de filature qui relient notre corps à l'énergie de l'univers. Chaque chakra envoie un grand nombre de méridiens d'énergie appelés nadis, et possède une signature énergétique et une vibration uniques. En Orient, les chakras les plus couramment utilisés sont les 7 chakras du corps et le 8ème chakra, le corps énergétique ou champ électromagnétique qui nous entoure.

Chacun des centres d'énergie … MORE a les organes correspondants, la couleur et l'élément, le thème spirituel, les pierres précieuses, les aliments et plus encore. Bien qu'il existe des parallèles avec la théorie des 5 éléments, le système des chakras adopte une approche assez différente.
Juste pour le plaisir, j'ai développé des jus pour les couleurs des 7 chakras. Ce ne sont pas des rassemblements aléatoires du règne végétal, mais plutôt des ingrédients qui peuvent s'harmoniser pour créer un tout. Ils offrent un spectre arc-en-ciel de phtytonutriments. La pastèque est l'un d'entre eux. Prendre plaisir!