10 Bières à la découverte de l'ultime route de la bière de fond
#LaRipailleuse - Dégustation "Henequet" bière de l'égypte ancienne (Septembre 2024)
Vous avez 90 heures, une poche pleine d'argent et une soif sans fin de boissons maltées? Ensuite, sautez dans la voiture et attachez une glacière vide sur la banquette arrière pour un voyage sur la route de la bière de fond que vous n'oublierez jamais. Vous trouverez ci-dessous une liste d'arrêts sur cette visite idéale, qui vous présentera les offres spécifiques à essayer dans les meilleures brasseries des régions brassicoles les plus importantes du pays. Et ne vous inquiétez pas si vous êtes confronté à des problèmes de navigation: nous avons déjà tracé la route pour vous.
Passez à 2 sur 11 ci-dessous.Victory Brewing - Downingtown, PA
Commencez votre voyage sur la côte est à Victory Brewing, qui offre l'un des meilleurs pils des États-Unis. Victory's Prima Pils est l'une des très rares lagers à rendre hommage au style traditionnel allemand, croquant, épicé et épicé, tout en conservant une identité américaine avec un coup de pied éclatant et citronné. Quelle façon propre et classe de commencer une tournée.
Bell's Brewery - Kalamazoo, MI
Ensuite, passez de 0 à 60 en vous rendant à l'Eccentric Café de Bell pour une bière Hopslam Ale , ne pouvait pas être plus différent d'un pilsner traditionnel. Avec six variétés de houblon et un ajout massif de Simcoe à sec, Hopslam est un IPA impérial savoureux - mais équilibré. Faites juste attention ici: à 10% ABV, vous aurez probablement besoin de prendre une longue pause de conduite après avoir abattu seulement un ou deux.
Continuez jusqu'à 4 sur 11 ci-dessous.Half Acre Beer Company - Chicago, Illinois
Daisy Cutter Pale Ale n'est pas seulement un aliment de base du Midwest - c'est sans doute la meilleure bière blonde de Chicago . Éclatant d'agrumes et de résine de houblon, la bière blonde phare de Half Acre danse certainement à la frontière du sol IPA de la côte ouest - mais son arôme délicatement floral la rend indubitablement identifiable comme un incontournable chéri de la ville.
Continuez jusqu'à 5 sur 11 ci-dessous.Brassage Great Divide - Denver, CO
Au moment où vous arrivez de Chicago à Denver, vous serez trop heureux de Hima-lay-ya les mains sur un Yeti Imperial Stout (désolé, dû): une bière rôtie, riche et chocolatée de l'une des brasseries les plus anciennes de Denver, Great Divide. Ensuite, essayez Oak Ageed Yeti Imperial Stout , le «frère sophistiqué» de Yeti vieilli sur un mélange de nouvelles frites de chêne français et américain pour des notes de vanille et de tanins de bois.
Continuez jusqu'à 6 sur 11 ci-dessous.Park City Brewery - Park City, Utah
Après tout cet alcool à haute gravité, vous serez prêt pour une pause.Heureusement, grâce à l'influence des mormons sur les lois sur l'alcool, toute bière à la pression dans l'Utah doit contenir moins de 4% d'alcool par volume. Entrez dans la Hooker Blonde Ale de Park City, qui descend aussi facilement que vous pourriez le deviner. Les houblons Spalt confèrent à cette bière - aussi nuancée que croustillante - une délicieuse touche herbacée et épicée.
Continuer à 7 sur 11 ci-dessous.Noble Ale Works - Anaheim, CA
Avez-vous déjà mangé du lait au lait doré? La plupart des gens n'ont pas - jusqu'à ce qu'ils tombent par Noble Ale Works pour un verre de Naughty Sauce , l'une des bières les plus cool jamais faites. Brassé avec de l'avoine et du lactose et infusé avec trois livres par baril de café guatémaltèque, il ressemble à une bière blonde, se déverse comme une stout crémeuse à la nitro-infusée, et a un goût de pur paradis.
Continuez jusqu'à 8 sur 11 ci-dessous.Brasserie Jester King - Austin, TX
Visite d'une brasserie; et puis il y a tellement d'amour pour une brasserie que ça vous inspire de construire une maison sur sa pelouse. Ce dernier sera le cas si vous vous aventurez 30 minutes à l'extérieur du centre-ville d'Austin, au Texas, pour certaines des meilleures bières aigres que vous aurez jamais goûté dans votre vie. La fermentation spontanée Atrial Rubicite de Jester King est élevée en fûts de chêne aux framboises pour un parfait équilibre entre saveurs de tarte et de fruits. Et cela ne nuira certainement pas à votre expérience de consommation … PLUS que la ferme de 200 acres sur laquelle la bière est brassée est absolument à couper le souffle.
Passez à 9 sur 11 ci-dessous.Yazoo Brewing Company - Nashville, TN
Vous ne pouvez pas venir au Sud sans manger un barbecue - et vous ne pouvez pas partir sans essayer une bière fumée. Entrez Sue , l'un des meilleurs porteurs autour de vous, apporté par Yazoo Brewing. Grosse, riche et (bien sûr) enfumée, Sue est une bombe de malt équilibrée par des houblons Galena et Perle qui, à 9% d'ABV, est aussi assez grosse.
Brassage de mauvaises herbes - Asheville, NC
Aucun voyage dans la bière de fond ne serait complet sans un arrêt à Asheville, connu sous le nom de "Beer City, USA". De toutes les brasseries, Wicked Weed se distingue non seulement par ses doubles IPA incroyables, mais aussi par les sours qu'elle produit dans son fameux Funkatorium. Leur Black Angel Cherry Sour , vieilli en fûts de bourbon Four Roses aux cerises et aux prunes, présente des saveurs acidulées et acidulées équilibrées par de riches notes de vanille et de biscuit graham pour une bière unique qui évoque la tarte aux cerises.
Continuer à 11 sur 11 ci-dessous.Brewfish Head Brewing - Milton, DE
Enfin, terminez votre long voyage avec la brasserie qui a contribué à mettre de la bière artisanale sur la carte. L'IPA Headfish 60 Minute IPA , un IPA sans interruption avec plus de 60 ajouts de houblon du Nord-Ouest sur une ébullition de 60 minutes, a tellement influencé la bière artisanale américaine qu'elle devrait être adoptée comme boisson nationale. Équilibré et indéniablement buvable, c'est le moyen idéal pour conclure un voyage parfait sur la route de la bière.
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