10 Cocktails de Brandy classiques essentiels Vous devriez savoir

Le brandy se retrouve dans de nombreux cocktails classiques, dont beaucoup ont été perdus dans le temps et dans les pages des guides de barbecues poussiéreux. Quelques-unes des meilleures boissons ont duré au fil des années et restent des favoris pour de nombreux amateurs de cocktails.

Ces boissons sont une bonne introduction au mélange avec de l'eau de vie et sont parmi les recettes les plus simples que vous trouverez, de sorte que n'importe qui peut les mélanger en quelques minutes. En gardant la recette simple et en utilisant les ingrédients de la barre commune comme accents, un bon brandy peut briller dans la boisson … PLUS. C'est la vraie beauté de ces cocktails de brandy et pourquoi ils ont été si populaires depuis si longtemps.

• 01 de 10 Brandy Cocktail

  

  Le Brandy Cocktail est un véritable classique et un parfait exemple des cocktails «originaux». Lauri Patterson / Getty Images

  Nous allons commencer la liste avec le seul et unique Cocktail Brandy, qui correspond parfaitement à la définition d'un cocktail. Il mélange le brandy au curacao, puis le termine avec 2 traits d'Angostura et de Bitters de Peychaud.

  Vous constaterez que ce soupçon d'orange et d'amer est subtil, mais élégant et que c'est un moyen idéal d'habiller n'importe quel brandy.

  Eau-de-vie recommandée: St. Remy XO Brandy (80 preuves, 32 $)

• 02 de 10 Brandy Daisy

  

  Brandy et juste un soupçon de rhum créent la base pour le cocktail Brandy Daisy populaire et facile. Crédit photo © S & C Design Studios

  Le Brandy Daisy est très similaire au Brandy Cocktail et représente également un style de cocktail. La version brandy est l'un des meilleurs «cocktails de marguerites» et utilise simplement quelques traits de rhum, de curaçao et de sirop simple avec du citron et du soda pour tout mettre ensemble.

  Cette marguerite est un cocktail très délicat et est idéale pour certains de vos eaux-de-vie fines et de vos cognacs.

  Recommandé Brandy: Camus Elegance Cognac VSOP (80 preuves, 35 $)

• 03 sur 10 Metropolitan

  

  James Kieran Nguyen Suivre / Flickr / CC Par 2. 0

  Tout comme le gin a le Martini et le whisky a le Manhattan, l'eau-de-vie a le Metropolitan. Cette recette classique mélange le brandy avec le vermouth doux et le sirop simple pour une boisson simple et satisfaisante qui est excellente avant le dîner.

  L'ajout de sirop simple ajoute juste un soupçon de douceur qui apporte l'équilibre entre le vermouth et le brandy. Allez-y doucement et n'ajoutez pas trop.

  Eau-de-vie recommandée: Courvoisier VS Cognac (80 proof, 25 $)

• 04 de 10 B & B

  

  Tout simplement brandy et bénédictin, le B & B est un cocktail emblématique et une vedette au bar. Steve Allen / Stockbyte / Getty Images

  Comme beaucoup de ces recettes le montrent, plus simple est souvent meilleur et aucun cocktail ne le prouve plus que le B & B. Vous n'avez vraiment pas besoin d'une recette, soit: c'est à parts égales de brandy et la liqueur à base de plantes, bénédictine, servi dans un snifter.

  Il s'agit, comme le dit un lecteur, d'une «boisson céleste» et peut montrer les meilleurs brandys dans le style.

  Eau-de-vie recommandée: Hennessy VS Cognac (épreuve 80, 32 $)

  Passez à 5 sur 10 ci-dessous.
• 05 de 10 Sidecar

  

  LauriPatterson / Getty Images

  La Sidecar est l'une de ces boissons qui a connu de nombreuses métamorphoses au cours des années et que vous pouvez facilement adapter à vos goûts personnels. La recette utilise l'eau-de-vie de votre choix (souvent du cognac ou de l'armagnac), de la liqueur d'orange et du jus de citron.

  Vous trouverez que le Sidecar est un brandy aigre fantastique, surtout si vous perfectionnez l'équilibre de la boisson pour chaque brandy que vous utilisez.

  Eau de vie recommandée: Cognac Martell VS (épreuve 80, 26 $)

• 06 de 10 Vieux Carre

  

  Un classique du Quartier français de la Nouvelle-Orléans, le Vieux Carré est l'un des meilleurs cocktails . Un vrai délice de mixologie! . Last Resort / Photodisc / Getty Images

  Un classique de la Nouvelle-Orléans, le Vieux Carré est un cocktail intéressant avec des couches de saveurs mémorables. Le cognac se combine avec le whisky de seigle, le vermouth doux, le bénédictin et (encore une fois) les amers d'Angostura et de Peychaud.

  La complexité du Vieux Carre en fait un cocktail mémorable et c'est encore une autre boisson pour montrer vos meilleures eaux-de-vie.

  Eau-de-vie recommandée: Cognac Remy Martin VSOP (épreuve 80, 36 $)

• 07 de 10

  Cocktail de Champagne

  

  Le cocktail de champagne classique est une boisson simple et populaire qui ajoute quelques touches supplémentaires à un grand Champagne. Omer Knaz / Choix du photographe / Getty Images

  Quand le cognac et le champagne se rencontrent dans un verre, le résultat est une élégance pure. Non seulement est-ce une boisson intemporelle qui sera toujours utilisée pour les célébrations, mais la fontaine de bulles du cube de sucre fait également un effet visuel étonnant.

  C'est une boisson simple, mais l'alliance d'un bon Champagne et d'un bon cognac est la clé car il n'y a rien à cacher derrière.

  Eau-de-vie recommandée: Pierre Ferrand 1840 Cognac (épreuve 90, 45 $)

• 08 de 10 Club Cocktail

  

  Ajoutez le goût des tropiques à votre cocktail à l'eau-de-vie avec le Club Cocktail. C'est un classique fantastique. Michael Blann / Stone / Getty Images

  Ceci est un cocktail de brandy avec un côté vif. L'eau-de-vie et le marasquin sont doux et sensuels, ce qui contraste agréablement avec l'ananas et l'amer de Peychaud.

  Le Club Cocktail est un joli changement par rapport au côté sombre de Brandy. Des boissons comme celle-ci vous permettent également de vous défouler avec des eaux-de-vie un peu plus abordables.

  Eau-de-vie recommandée: Korbel VSOP Brandy (80 preuves, 17 $)

  Passez à 9 sur 10 ci-dessous.
• 09 de 10 Revitalisant

  

  Le Cadavre Revivor No. 1 est un cognac facile à savourer et à savourer avec des pommes, que vous adorerez siroter. Photo Courtesy: © S & C Design Studios

  Cette recette de Corpse Reviver est juste une des nombreuses boissons qui ont pris le nom depuis la première notation en 1871. Bien qu'il existe aussi un gin Corpse Reviver, c'est une recette de brandy commun qui utilise la pomme brandy avec vermouth doux.

  C'est une boisson délicieuse et c'est un autre bon usage pour votre bien-être préféré.

  Brandy recommandé: Paul Masson VSOP Brandy (80 preuves, 14 $)

• 10 de 10 Tom & Jerry

  

  Un classique des vacances, vous trouverez des tasses fumantes de Tom et Jerry tout au long de la saison de Noël. James et James / Stockbyte / Getty Images

  Nous ne pouvons pas sauter l'une des meilleures boissons à l'eau-de-vie de tous les temps. Le Tom & Jerry est une boisson traditionnelle servie autour de Noël et est généralement faite de brandy, de rhum brun, d'œuf, de sirop simple et de lait chaud.

  Si vous avez une aversion pour ce style de boisson (lait de poule, n'importe qui?), Je suggère fortement d'essayer celui-ci. Cela pourrait changer d'avis.

  Eau-de-vie recommandée: Brandy E & J XO (épreuve 80, 15 $)