10 Plats classiques français Vous devez savoir

Les incontournables de la cuisine française

Etes-vous nouveau dans la cuisine française? Est-ce que la langue vous intimide et rend les recettes hors de portée? Sortons le mystère de la cuisine française et apprenons à faire quelques plats classiques.

La cuisine française est pleine de saveurs et il y a quelques recettes de base que tout débutant devrait connaître. Beaucoup de ces recettes de restaurant chic sont simplement des variations sur ceux-ci et que vous devenez plus à l'aise avec les crêpes, les tartes et les bisques, vous découvrirez à quel point ils sont faciles.

Apéritifs pour impressionner: Une tarte savoureuse et savoureuse

La cuisine française est remplie d'amuse-gueules et souvent remplies de saveurs salées. Pour commencer, donnez une recette simple telle que les pétoncles assaisonnés connus sous le nom de Coquilles Saint-Jacques.

Quand vous êtes prêt pour quelque chose d'un peu plus compliqué, une tarte est idéale. Cette recette étonnante pour une tarte au roquefort et à l'oignon caramélisé est un classique et le goût est incroyable. Assurez-vous juste que vous utilisez le Roquefort acidulé, car il est essentiel pour rendre la tarte pop … PLUS irrésistible.

Recette de tarte au fromage roquefort et à l'oignon caramélisé Continuer à 3 sur 11 ci-dessous.

Une salade de bistro français: la classique niçoise

Quand il est temps de choisir une salade française traditionnelle, peu peuvent battre le goût classique de Nicoise. Cette recette délicieusement composée est un favori de bistro, avec du thon, des pommes de terre, des œufs, des olives et des haricots verts. L'autre ingrédient essentiel est l'anchois. Ne vous inquiétez pas car cette recette les cache dans la sauce pour que vous obteniez le goût en toute discrétion.

Recette Salade niçoise

Pour la soupe: la belle bisque de homard

Les chefs français sont maîtres dans la création de soupes fantastiques qui sont devenues des icônes de la table du monde entier. Pour une option copieuse, vous ne pouvez pas laisser passer un classique comme Beef Consumme.

Un autre favori bien connu est la traditionnelle bisque de homard. Cette recette de fruits de mer est la quintessence du style de la soupe crémeuse et même le nom a une touche de sophistication. Il peut facilement devenir la pièce maîtresse d'un repas léger.

Recette de Bisque au homard

L'ultime ragoût de légumes: Ratatouille

Il a commencé comme un plat de pauvre, mais Ratatouille a trouvé son chemin dans les restaurants français et les tables de tous les calibres. C'est, essentiellement, un ragoût de légumes et c'est incroyablement facile et bon marché à faire. Si vous avez un budget limité mais que vous avez besoin d'impressionner, voici la recette dont vous avez besoin.

Recette Ratatouille

Un Souffle est Essentiel: Souffle d'Epinard sans Peur

Juste le nom ' Souffle ' peut éveiller la peur dans le cœur de n'importe quel chef.Ils sont notoirement difficiles à faire et si vous pouvez faire un bon souffle, vous êtes une star. Pourtant, ils ne sont vraiment pas hors de portée pour le cuisinier à domicile.

Pour commencer votre expérience française de soufflé culinaire, commencez par cette recette de soufflé aux épinards. Cela enlèvera le mystère du plat et c'est étonnamment facile.

Recette Souffle aux épinards

Un délice au poulet et au vin: Coq au Vin

De nombreuses recettes traditionnelles françaises sont nées de la nécessité, un moyen de rendre les aliments bon marché délicieux. Tel est le cas pour ce plat de poulet classique, qui est à la fois copieux et incroyable.

Coq au Vin signifie «coq dans le vin» et a été conçu pour cuire la viande dure de l'oiseau. C'est un plat campagnard qui est rempli de légumes et la casserole pourrait bientôt devenir un nouveau favori de la famille.

Recette Classique Coq au Vin

A Fruits de mer Principal: Cognac Crevettes

On ne peut pas parler de cuisine française sans crevettes et cognac. Les deux sont réunis dans ce délicieux plat principal facile à cuisiner.

Le nom de cette recette de Cognac Shrimp rend la sonorité plus dure ou plus fantaisiste qu'elle ne l'est en réalité. Vous serez ravi quand vous verrez comment l'ingrédient court et réaliserez à quel point tout est commun. Il est possible que vous ayez déjà tout ce dont vous avez besoin, c'est donc une recette à ne pas dépasser.

Crevettes au cognac et sauce au beurre blanc

Dessert français classique: une introduction aux crêpes

Que serait la cuisine française sans crêpes? Essentiellement, c'est une crêpe mince qui peut être remplie avec tout ce que vous voulez. Les crêpes sont partout et peuvent être sucrées ou salées, agissant comme plats principaux, côtés ou desserts.

Vos cours de cuisine française ne seront pas complets tant que vous n'aurez pas appris la beauté de faire des crêpes.

Recette de base des crêpes

Un véritable classique: Mousse au chocolat maison

C'est tellement simple, seulement cinq ingrédients, mais cela reste un mystère pour de nombreux cuisiniers à la maison. Mousse au chocolat est l'une des icônes de la table à dessert française et vous seriez surpris de voir à quel point il est facile de faire cette délicieuse crème pâtissière.

Recette Mousse au chocolat

Pour les amateurs de biscuits: Vanilla Sables

Les Sables sont un biscuit classique en France et vous pouvez le prendre dans plusieurs directions. Cette recette de Vanilla Sables est la base de toutes les autres saveurs que vous voudrez cuisiner, c'est donc une excellente base pour commencer.

Recette de Vanilla Sables