12 façons dont votre barbecue dans la cour peut vous tuer

Avant de jeter les hamburgers et les chiens sur le feu et de boire quelques verres, apprenez à éviter un accident dangereux au milieu de votre fête en plein air.

Péril sur le patio

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Lorsque nous avons appelé pour demander à un porte-parole de la National Barbecue Association (Association nationale des barbecues) comment un barbecue pouvait vous tuer, il a semblé confus et, franchement, un peu dérangé. "En fait", nous a-t-il dit, "nous nous intéressons davantage au côté amusant du gril - aux compétitions de barbecue et autres choses du genre. Nous ne traitons pas vraiment avec les choses sombres."

Eh bien, les choses sombres sont ce que nous examinons ici, les gens. Des explosions de réservoirs de propane aux paniers chargés de cancer, nous avons étudié les nombreuses façons dont Hibachi sans prétention dans votre jardin peut entraîner votre disparition prématurée. Désolé si les informations suivantes entraînent une perte de bourdonnement au barbecue, nous ne faisons que regarder pour vous.

Intoxication alimentaire

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Lavez-vous les mains, achetez votre viande chez un boucher réputé et assurez-vous de la faire cuire à fond. C'est le meilleur conseil que nous puissions vous donner sur la façon de ne pas faire partie des 87 millions d'Américains victimes d'intoxication alimentaire chaque année. Ces empoisonnements ont également entraîné environ 5 700 décès.

Carbonisé à mort

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Vous préférez vos steaks bien cuits? Ensuite, vous pourriez être un toast. Des chercheurs de l'Université du Texas ont découvert que manger beaucoup de viande trop cuite augmente le risque de cancer de la vessie. La raison? La cuisson de la viande jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée peut former des produits chimiques cancérigènes. L'étude a révélé que ceux qui suivaient un régime riche en viande bien cuite avaient deux fois - oui, deux fois! - autant de risques de développer un cancer de la vessie que ceux qui préféraient un peu de rouge dans leur viande.

Briquet à mort

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Utiliser du charbon pour cuire vos grillades est assez sûr. C'est quand vous faites des choses débiles comme le brûler à l'intérieur (par exemple dans votre garage un jour de pluie) que les choses deviennent laides. Grâce au monoxyde de carbone dégagé par le charbon lors de sa combustion, environ 400 d'entre nous sont envoyés aux urgences chaque année après avoir été cuits à huis clos, faisant environ 20 morts. Ce genre de chose se produit surtout en hiver, lorsque les tempêtes de neige et de verglas provoquent une perte de puissance et la mise en marche de grils à l'intérieur. Pas bien, les gens. Pas bon.

Back Yard Blazes

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Bien que les incendies de gril sur les propriétés résidentielles ne causent qu'un petit nombre de décès chaque année, ils causent 100 blessures et des dégâts considérables de 37 millions de dollars. Gardez à l'esprit qu'environ 32% des incendies de gril se produisent sur des patios, des terrasses et des grilles. Soyez prudent en plaçant votre gril à au moins dix pieds de tout mur, porte-à-faux ou clôture incombustible.

Trop de balles d'argent

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L'un des principaux symptômes de l'intoxication alcoolique est le manque de réponse aux stimuli douloureux. Donc, si vous voyez votre maître de grillades brassé avec de la bière en train de tourner les biftecks ​​sans réfléchir, gardez un œil sur lui; il pourrait avoir une intoxication alcoolique. Blague à part, plus de 50 000 cas d'intoxication alcoolique sont signalés chaque année et, au moins une fois par semaine dans ce pays, l'un de nous se boit directement dans Sweet Sweet.

Coup de chaleur

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"Oy", pourrait dire votre oncle Adi lors de votre prochain barbecue. "Il fait tellement chaud ici, je vais avoir un coup de chaleur!" Avance et lève les yeux au pauvre Adi, mais la vérité est qu'il a peut-être raison. Les maladies liées à la chaleur, des crampes aux accidents vasculaires cérébraux, se produisent lorsque la capacité de votre corps à dissiper la chaleur est dépassée par les températures élevées. Selon les derniers chiffres des Centers for Disease Control, 3 342 personnes sont décédées de maux de chaleur de 1999 à 2003. N'oubliez pas que les personnes ayant des antécédents de maladie cardiovasculaire sont particulièrement susceptibles aux coups de chaleur.

Votre chemise hawaïenne

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Ne laissez pas cette chemise à imprimé palmier que vous enfilez se transformer en feu de forêt tropicale. Des vêtements amples peuvent souffler ou se répandre directement dans le feu de votre gril, rendant ainsi un agréable barbecue dans la cour mémorable pour toutes les mauvaises raisons.

Briquet Fluid Reflux

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Nous savons que c’est amusant et tout, mais ne jetez jamais de liquide plus léger dans un feu de gril déjà en bonne santé. Les flammes peuvent se retourner dans le conteneur et exploser entre vos mains.

Feux d'artifice

Photo fournie par Aaron McCoy / Getty Images

Rien de tel que de regarder des enfants gambader dans la cour pendant un barbecue du 4 juillet avec des étincelles dans la main. C'est jusqu'à ce que l'un d'eux prenne feu. Alors que nous aimons tous les feux d'artifice, ils envoient environ dix mille d'entre nous à l'hôpital chaque année, et ils font en sorte qu'une douzaine d'entre nous voient un type différent de lumière dans le ciel.

Réservoirs de propane explosant

Image de Tanya Constantine / Getty Images

En parlant de feux d'artifice, ne laissez pas votre réservoir de propane en devenir un. La National Fire Protection Agency (Agence nationale de protection contre les incendies) indique que les accidents de cuisson au propane provoquent plus de 6 000 incendies et explosions chaque année, entraînant 20 000 visites à l'urgence et au moins 20 décès. Étant donné que le propane se dilate lorsque la chaleur est extrême, veillez à garder les réservoirs hors de votre voiture. Si vous sentez une odeur de gaz ou si votre réservoir s’épuise après seulement quelques utilisations, appliquez de l’eau savonneuse sur la base de la vanne et les joints du réservoir. Si la solution fait des bulles, il y a une fuite. Alors, reculez et appelez les pompiers. Assurez-vous de vérifier les fuites chaque fois que vous changez le réservoir.

Poule explosive

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Faire frire la dinde pourrait être l'une de ces choses qu'il vaut mieux laisser aux experts. En effet, selon la National Fire Protection Agency, de nombreuses choses - tant de choses - peuvent mal se passer lorsque nous le faisons nous-mêmes. Des brûlures causées par les éclaboussures d’huile aux dindons qui explosent littéralement alors qu’ils sont submergés dans des gallons d’huile chauffée à blanc. Oh, et même si nous pensons que vous êtes assez malins pour comprendre cela vous-même, n'utilisez jamais une friteuse à dinde à l'intérieur, nous voulons dire JAMAIS.

Abeille prudent, mec

Photo de Silke Dietze / E + / Getty

Se faire piquer par une guêpe ou une abeille est l'une des sensations les plus désagréables que l'homme connaisse. Mais comme nous le savons tous, pour certains d’entre nous, cela peut être carrément mortel. Une centaine d'Américains meurent chaque année des suites d'une réaction allergique à une morsure ou à une piqûre d'insecte. Si vous êtes allergique, portez une chemise à manches longues et un pantalon long, gardez des fournitures d'urgence comme l'adrénaline, et essayez de ne pas vous promener avec une boisson sucrée à la main car les abeilles les aiment autant que nous.

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