Recettes de côtes de style cajun

Voici une excellente recette de spareribs de porc cajun épicés. Les épices Cajun, à la fois dans la chaleur du piment et du poivre noir donnent à ces côtes une profondeur et un bon coup de pied. Vous pouvez augmenter ou diminuer les épices selon vos goûts.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 carré de côtes de porc
• 2 cuillères à soupe / 30 mL de sel (moins si nécessaire)
• 2 cuillères à soupe / 30 mL
• Assaisonnement cajun
• 2 cuillères à soupe / 30 mL de poivre noir
• 1 cuillère à café / 5 mL de poivre de Cayenne
• 1 cuillère à thé / 5 mL de poivre blanc
• 1 cuillère à café / 5 mL de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café / 5 mL paprika
• Sauce piquante de Louisiane et sauce Worcestershire au goût

Comment le préparer

Mélanger les ingrédients secs avec l'assaisonnement cajun et frotter dans les côtes. Ajouter la sauce piquante et la sauce Worcestershire à votre goût. Laisser reposer toute la nuit. Fumez ou grillez et servez avec votre sauce barbecue préférée.

Pour cuisiner ces côtes, je recommande l'une des méthodes de cuisson suivantes:

Côtes levées au barbecue

• Côtes levées au barbecue
• Côtes levées au barbecue
• Côtes levées au four
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I Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!