Camp Chef Smoke Vault 18 Examen du fumoir de gaz

Coffre-fort de camp chef 18. Chef de camp

La ligne de fond

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Un des problèmes avec les fumeurs de gaz est que la production de chaleur peut être limitée par une usine qui pense qu'ils savent le mieux. Alors que le tabagisme est fait dans une plage de température spécifique, l'utilisateur devrait choisir s'il veut «flasher» ou fumer de la fumée à basse température. Ce fumeur Camp Chef a une plage de température de 150 à 500 degrés F, il est donc beaucoup plus polyvalent que de nombreux fumeurs de gaz sur le marché.

Cependant, comme la plupart des fumeurs de gaz de style boîte, le corps n'est pas isolé et bien que la porte de celui-ci s'adapte mieux, vous obtenez toujours des fuites de fumée.

Avantages

• Large plage de températures
• Puissance calorifique élevée

Cons

• Thermomètre monté sur porte notoirement inexact
• Espace de rack limité

Description

• Brûleur rond simple en fonte de 18 000 BTU
• Deux grilles avec espace de fumage de 420 pouces carrés avec espace pour racks supplémentaires
• Livré avec un sac de 210 pouces carrés plateau
• Construction en acier enduit de poudre avec une porte en acier inoxydable de qualité inférieure
• 150 à 500 degrés F plage de température
• Bouton poussoir d'allumage piézoélectrique
• Fabriqué en Chine par Camp Chef

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Guide d'examen - Camp Chef Smoke Vault 18

Le problème avec de nombreux fumeurs électriques est que pour atteindre le haut de la gamme de température avec 120 volts là Il y a de fortes chances pour que le disjoncteur soit coupé et il faut faire attention aux rallonges. La réponse est d'aller avec un fumeur alimenté au propane.

Tout comme sur la cuisinière, le gaz est plus puissant et réagit plus rapidement lorsque la chaleur est ajustée. Le problème est que n'importe qui qui fabrique des appareils à gaz ces jours-ci semble penser qu'ils peuvent devenir un fumeur de gaz à bas prix et sucer les gens à l'acheter.

Pour être honnête, pour faire un bon fumeur de gaz, il vous faut une boîte, un brûleur et des étagères pour contenir la nourriture.

Oui, une casserole pour l'eau et une casserole pour les copeaux de bois aident certainement, mais il en va de même d'une porte qui ferme correctement pour que toute la fumée ne s'échappe pas avant qu'elle n'atteigne le haut de la boîte. Faire un bon fumeur de gaz ne devrait pas être si difficile, mais il s'avère que c'est un peu trop pour beaucoup. Cela est en partie dû au fait que la plupart des grands magasins ne pensent pas qu'un fumeur de gaz devrait coûter beaucoup plus que 100 $ et parce que la plupart d'entre eux sont fabriqués en Chine et qu'ils ne peuvent pas peser plus de 40 livres.

Oui, Camp Chef fabrique ce fumoir en Chine, mais ils semblent vraiment se soucier des produits qu'ils produisent et de leurs clients. Alors que ce fumoir est petit et plus cher que des produits similaires, il est mieux construit et, surtout, il n'est pas limité par un ingénieur qui pense en savoir plus que vous.La plage de température de ce fumeur est de 150 à 500 degrés F. Ceci est important car il n'a pas été limité et il peut retenir suffisamment de chaleur pour atteindre des températures plus élevées. Comme le dit le site Web de Camp Chef, ce fumoir peut être «utilisé pour fumer des côtes levées, du poisson et des dindes ainsi que des tartes et du pain». Ajoutez à cette pizza, parce que vous pouvez réellement monter ce fumeur assez haut pour faire une pizza décente.

Le poids est un peu léger, et les métaux sont plus minces qu'idéal, mais c'est un fumoir à gaz bien construit qui vaut la peine d'être acheté.

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