Casserole de pâtes au poulet avec fromage cheddar et bacon

Le bacon donne à ce plat de poulet une belle saveur fumée, et la combinaison de fromages américains et cheddar le rend encore plus crémeux.

J'ai utilisé des mini penne dans cette cocotte (photo); les coudes ou les coquilles peuvent également être utilisés. Et n'hésitez pas à omettre le bacon ou le remplacer par environ 1 tasse de jambon en dés.

Ce dont vous aurez besoin

• 8 onces mini penne ou macaroni au coude
• 6 à 8 tranches de bacon
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 livre de poitrines de poulet ou de poulet coupé en morceaux de 1 po
• 4 oignons verts tranchés
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse de bouillon de poulet ou plus de lait
• 1 cuillère à café de sel ou au goût > 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à thé de thym séché
• 8 onces de fromage cheddar, râpé
• 4 onces de fromage américain, déchiqueté ou haché
• 1 tasse de pois surgelés, décongelés
• 1 tasse de chapelure
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Comment le faire

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.

1. Graissez un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pintes. Chauffer le four à 350 F.
2. Dans une grande poêle ou une casserole, faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon des serviettes en papier; émietter.
3. Verser la graisse dans la poêle, en laissant environ 1 ou 2 cuillères à café. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle et cuire le poulet à feu moyen-doux jusqu'à cuisson complète. Ajouter les oignons verts et cuire 1 minute de plus.

Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée dans la graisse. Incorporer graduellement le lait, en remuant et en remuant jusqu'à épaississement. Incorporer le sel, le poivre et le thym. Ajouter les fromages et les pois décongelés, ainsi que le bacon émietté.

1. Déposer dans le plat de cuisson préparé.
2. Mélanger la chapelure avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu; saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la cocotte soit bien mousseuse. Donne 6 portions

Vous aimerez aussi

Cake au poulet et aux macaroni

• Casserole au poulet et au brocoli
• Cake aux pâtes au poulet, au fromage et aux penne