Recette de chocolat chaud (Chocolat Chaud)

Essayez cette riche recette de chocolat chaud, également connu sous le nom de chocolat chaud français, pour un régal over-the-top. Pendant des siècles, le chocolat aurait été bénéfique pour la santé - il améliore la circulation, améliore la libido, donne de l'énergie et a été utilisé comme tonique pour les maladies infectieuses et les troubles digestifs.

En 1643, la princesse Marie-Thérèse d'Espagne apporte un cadeau de chocolat en France, un chocolatier royal est employé et le chocolat fait fureur depuis.

Note du cuisinier: Pour une saveur différente, utiliser du chocolat mi-amer ou blanc haché. N'oubliez pas de choisir un chocolat premium pour le meilleur chocolat chaud.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 onces chocolat (mi-doux, haché)
• 1/4 tasse d'eau (chaude)
• 3 cuillères à soupe d'eau (chaude)
• 3 tasses de lait (chaude) > Sucre au goût
• Garnir: crème fouettée, boucles de chocolat

Comment le faire

À l'aide d'un bain-marie ou d'un bol en verre résistant à la chaleur, faire fondre le chocolat haché dans ¼ tasse d'eau.

1. Incorporer les 3 cuillères à soupe d'eau chaude et le lait jusqu'à ce que le mélange de chocolat soit lisse.
2. Versez le chocolat chaud dans des tasses et ajoutez le sucre comme vous le souhaitez.
3. Garnir chaque tasse avec une cuillerée de crème fouettée et quelques boucles de chocolat.