Drs. oz & roizen: vivre plus longtemps en ralentissant

Notre prémisse de base est: Votre corps est incroyable. Vous obtenez une remise; cela ne prend pas si longtemps et ce n'est pas si difficile si vous savez quoi faire.

Dans ces colonnes, nous vous donnons un bref cours sur ce qu'il faut faire. Nous voulons que vous sachiez à quel point vous contrôlez votre qualité et votre durée de vie.

Aujourd'hui, nous voulons vous présenter deux choses qui, si elles sont pratiquées régulièrement, vous donneront l'énergie que vous aviez il y a 10 ans: un «entraînement lent» qui comprend le franchissement de la clôture et des cigognes blanches (exercices amusants) et un peu sur les aliments de longévité.

La plupart d'entre nous pensent que pour avoir un bon entraînement, vous devez transpirer comme une canette de soda au bord de la piscine. Mais vous pouvez également travailler efficacement votre esprit et votre corps avec une série de mouvements lents appelés chi-gong qui vous aideront à améliorer votre flux d'énergie, c'est-à-dire votre force vitale qui vous aidera à ressentir et à vieillir. Il n'est pas étonnant que des millions de personnes participent quotidiennement à cette ancienne pratique en Asie de l'Est. Dans notre entraînement de chi-gong, vous vous enracinerez et améliorerez cette qualité intangible qui vous fera sentir fort et centré (et plus jeune). Quelques exemples de mouvements:

Enjambant la clôture

Inspirez et déplacez délibérément votre poids vers la gauche jusqu'à ce que la jambe droite n'ait plus de poids. Levez la jambe uniquement lorsqu'elle est en apesanteur. Imaginez que votre main droite est attachée par une ficelle au genou droit. Avec votre main sur votre genou et votre jambe, expirez en faisant tourner votre jambe et votre bras vers la droite comme si vous enjambiez une clôture d'un pied. Abaissez lentement votre talon, avec votre pied pointé, puis faites pivoter votre pied vers l'avant pendant que vous transférez le poids vers la droite, en répétant avec votre côté gauche.

La cigogne blanche démarre

Levez vos mains devant votre corps, tandis que vos coudes restent légèrement pliés et vos mains se croisent devant votre corps. Déplacez-les au-dessus de votre tête, décroisez-les dans un mouvement circulaire pendant que vous inspirez. En même temps, soulevez votre genou droit et, en expirant du genou, commencez à expirer. Votre pied doit être fléchi et sortir avec le talon. Vous devriez donner un coup de pied à un angle de 45 degrés, avec votre pied s'éloignant de votre jambe gauche droite et levé en l'air comme une cigogne. Redressez-le en le faisant pivoter vers la droite. Vos bras doivent bouger avec votre jambe lorsque vous alternez les côtés.

Vous voulez plus d'étapes de ralentissement? Nous le faisons quotidiennement et vous pouvez en trouver plus gratuitement sur RealAge.com. Et maintenant que vous faites une excellente activité physique et mentale, parlons du troisième aspect de la santé: la nourriture.

La nourriture ultime pour la longévité

Bien sûr, la nourriture est le meilleur remède ou médicament destructeur de la nature, selon ce que vous mangez. Tout au long de ces colonnes, nous détaillerons les aliments et les nutriments que vous devriez consommer pour ralentir votre taux de vieillissement. Vous rencontrerez des ingrédients comme le curcuma (et la curcumine, les épices trouvées dans les aliments indiens et au curry; la moutarde contient également du curcuma) et des nutriments comme la quercétine (trouvée dans les oignons, les tomates, l'ail et les pommes). Si le type vert n'est pas votre tasse de thé, alors peut-être que vous participerez au tournage de vodka au rhodeola argumenté (avec certaines données) pour améliorer la vitalité en Sibérie.

Puisque nous sommes limités par l'espace, laissez-nous vous parler de notre excellent aliment anti-cancer préféré: le brocoli. Nous savions que le brocoli était bon, mais il a obtenu un autre honneur: un composé appelé sulforaphane a reçu le Golden Walnut Award pour avoir aidé à protéger vos organes contre les dommages causés par la glycémie (je plaisante - il n'y a pas une telle récompense, mais lisez quand même) . Le sulforaphane active les gènes du cancer du sein, de la prostate et du côlon GSTM1.

Lorsque votre glycémie (glucose) est chroniquement élevée, les cellules de votre cœur, de vos yeux, de vos reins et de vos nerfs subissent un coup dur. Les coups après coups entraînent des dégâts permanents. Mais lorsque les chercheurs ont examiné ce que le glucose ferait aux cellules des vaisseaux sanguins dans une boîte de Pétri, ils ont vu que le sulforaphane a muselé jusqu'à 73% des dégâts.

Si le brocoli n'est pas déjà sur votre liste de légumes «go-to», voici quelques bonnes raisons (mais pas les seules!) De le mettre là:

• C'est un puissant combattant du cancer. Les scientifiques ont vu des composés dans ce légume empêcher les cellules cancéreuses de l'ovaire, du côlon, du sein et de la prostate de se propager (dans un laboratoire et, espérons-le, également dans votre corps) en activant votre gène GSTM1. Ce gène fait une protéine qui se lie aux cellules cancéreuses de la prostate, du côlon et du sein et se suicide. Il réduit également le risque de cancer du larynx et inhibe d'autres cancers.

• Il est riche en vitamine C et en leuteine, et des niveaux élevés de ceux-ci peuvent réduire votre risque de lésions oculaires.

• Il a bon goût, est peu coûteux, facile à cuisiner (rôti, sauté ou cuit à la vapeur brièvement avec vos épices préférées et un peu d'huile de canola enrichie en DHA), et il est facile à trouver toute l'année. Si vous vivez avec des gens qui n'en ont pas encore goûté, cachez-le dans une sauce pour pâtes marinara ou pesto.

La meilleure façon de le faire cuire et de le garder dans un vert brillant est de le choquer à l'air froid immédiatement après la cuisson. Ne le passez pas sous l'eau juste après - il absorbera cette eau et aura un goût et un aspect pâteux - mais placez-le haut dans un réfrigérateur sur une grille pour que l'air puisse y arriver. Cela arrête la cuisson et la maintient vert vif. Vous pouvez le faire si vous le faites cuire à la vapeur, sauté ou rôti. Mais pour tirer le meilleur parti de votre brocoli, faites-le cuire à la vapeur pour préserver ses composés bénéfiques pour la santé et mangez-le avec un peu de graisse pour permettre à votre corps de mieux les absorber.

Maintenant que vous savez comment le faire, allez faire l'entraînement de ralentissement; c'est vraiment facile. Et savourez du brocoli (et des pommes, des oignons et de la moutarde bon marché) tous les jours juste après.

Michael F. Roizen, MD, est professeur de médecine interne et d'anesthésiologie, et responsable du bien-être et président du Wellness Institute à la Cleveland Clinic. Mehmet C. Oz, MD, est professeur et vice-président de chirurgie, ainsi que directeur du Cardiovascular Institute et du Integrated Medical Center de la Presbyterian-Columbia University de New York.

Roizen et Oz sont les auteurs de la série YOU la plus vendue du New York Times, y compris leurs dernières sorties, YOU Have a Baby, YOU Being Beautiful: The Owner's Manual to Outer and Inner Beauty, et YOU On A Diet: the Owner's Manual for Waist Management, maintenant mis à jour et révisé avec 100 autres recettes (Free Press). Leur objectif: d'ici la fin de l'année, vous aurez prolongé la garantie de votre corps avec des stratégies anti-âge infaillibles qui, selon eux, «vous donneront plus d'énergie qu'un chiot du Labrador».

* Image gracieuseté de Barry Stein - BarryCreative.com