Facile Creer Ahead Crevette Creole Recette

Cette délicieuse crevette créole est merveilleuse avec du riz chaud, du gruau ou des pâtes. Cette version du plat de crevettes Louisiane classique est rapidement cuite puis congelée pour cuire à une date ultérieure.

Ou essayez cette recette créole crevette mijotée classique.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 à 1 1/2 livre de crevettes, pelées et déveinées
• 1 petit oignon, coupé en deux et tranché finement
• 1 boîte (8 onces) sauce tomate
• 1 boîte (14. 5 onces) de tomates en dés ou de tomates en cubes coupées en dés
• 1/2 tasse de poivron vert haché
• 1/2 tasse de céleri en dés
• 3/4 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili

Comment le faire

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse. Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant souvent. Retirer les crevettes de la poêle.
2. Ajouter l'oignon dans la même poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Incorporer la sauce tomate, les tomates, le poivron, le céleri, le sel, la poudre d'ail et la poudre de chili. Laisser mijoter, à découvert, à feu doux pendant environ 10 minutes. Retirer du feu et combiner avec les crevettes; Laisser refroidir.
3. Placer le mélange de crevettes dans une casserole de 1 1/2 litre recouverte d'un papier d'aluminium épais, avec suffisamment de chevauchement pour couvrir le dessus de la cocotte. Sceller et congeler. Une fois congelé, retirer le sachet en aluminium de la cocotte et remettre le repas emballé dans du papier d'aluminium dans le congélateur.

1. Lorsque vous êtes prêt à cuire, enlevez le papier d'aluminium du créole congelé et glissez le créole dans la cocotte dans laquelle il a été congelé.
2. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 1 heure dans un four préchauffé à 400 ° F.
3. Servir avec du riz chaud cuit ou des nouilles.

Vous aimerez aussi

• Crevettes créoles Etouffee
• Crevettes et gruau
• Gumbo aux saucisses et aux crevettes