Comment préparer une maison en pain d'épice (Recette)

Marit et Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons et Flickr / CC-BY-2. 0

Rien ne fait une pièce maîtresse plus impressionnante pendant les vacances qu'une maison faite maison de pain d'épice, et ils ne sont pas aussi difficiles à faire qu'ils pourraient sembler. C'est aussi un excellent moyen d'impliquer vos enfants dans les festivités. Vous pouvez mettre la structure de base de la structure ensemble et regarder les enfants ont une boule de décoration avec leurs bonbons préférés.

Instructions pour la maison en pain d'épice

La construction de votre maison en pain d'épices suivra de près les concepts de construction d'une vraie maison.

Une bonne planification est essentielle. Vous pouvez préparer le pain d'épice à l'avance, en veillant à le laisser bien refroidir dans un endroit sec avant de l'emballer solidement pour le ranger. Assurez-vous de laisser suffisamment de temps pour assembler les pièces.
Les recettes peuvent être utilisées non seulement pour une maison en pain d'épice avec du glaçage, mais aussi pour des biscuits au pain d'épices. Voici quelques astuces simples:
• Coupez les gabarits de structure de base de votre maison à partir du posterboard et testez d'abord en collant les morceaux ensemble. Si elle est faite de carton, elle sera probablement structurellement sécuritaire pour votre maison en pain d'épice.
• Ne vous limitez pas à une boîte simple. Vous pouvez faire pratiquement n'importe quelle forme, de l'igloo à l'époque victorienne à la ferme. Ou, utilisez un moule à pain en forme de maison pour éliminer les étapes de construction.
• Préparez une base pour votre maison. Utilisez un morceau de contreplaqué recouvert de papier d'aluminium, un grand plateau lourd ou une plaque à pâtisserie. Vous voudrez être capable de déplacer toute la structure facilement.

Vous pouvez utiliser une feuille de pain d'épices sur le dessus de la base si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire.
• Gardez à l'esprit que les dimensions de votre maison en pain d'épice seront limitées à la taille d'une plaque à pâtisserie de 12 po sur 15 po et coupez vos gabarits en conséquence.
• L'épaisseur maximale de la pâte doit être de 3/8-inch.

Pour les maisons de plus de 6 pouces carrés, utilisez une épaisseur de 1/4-inch et pour les maisons plus petites, utilisez 1/8-inch. Les murs porteurs doivent être légèrement plus épais.
• Si vous voulez recouvrir les murs d'un glaçage, vous devrez peut-être diluer le glaçage avec quelques gouttes d'eau, puis étaler délicatement sur les côtés avant de procéder au montage. Laisser reposer pour que le glaçage sèche.
• Lors de l'assemblage, appliquez le glaçage «colle» à l'aide d'une poche à pâtisserie et laissez reposer pendant 30 minutes pour régler avant de procéder à l'assemblage. Cela aidera les pièces à adhérer mieux, résultant en une structure plus stable.
• Lors de l'assemblage, appliquez une quantité généreuse (mais non dégoulinante) de colle à glaçage sur un côté du joint. Presser la pièce non glacée sur le bord glacé et maintenir brièvement jusqu'à ce que le glaçage prenne. Si vous voulez plus de stabilité, vous pouvez aussi glacer les murs à la base.
• Pour la décoration de glaçage, utilisez une poche à pâtisserie avec divers conseils de décoration ou un couteau.Vous pouvez facilement combler les lacunes et lisser les erreurs de construction avec des décorations de glaçage et de bonbons. Essuyez les taches ou les gouttes avec une serviette en papier propre et humide.
• Pour appliquer des décorations de bonbons, tamponnez une petite quantité de glaçage sur le dessous du bonbon et maintenez-le en place jusqu'à ce qu'il soit pris.
• Vous pouvez utiliser des restes de pâte pour étaler des découpes décoratives supplémentaires à appliquer avec de la colle à glacer.

Ces découpes peuvent être imprimées avec des motifs avant la cuisson.
• Si vous n'avez pas le temps de faire la cuisson, vous pouvez utiliser des craquelins en carton ou en graham et montrer encore vos talents de décorateur.