Faites du gâteau au chocolat maison avec cette recette

Ce gâteau au chocolat est cuit dans un moule à tube. C'est un excellent gâteau pour une occasion spéciale. Ajouter un glaçage au chocolat ou laissez-le et saupoudrer de sucre en poudre. C'est aussi un bon gâteau à faire pour une vente de pâtisseries.

Cette recette de gâteau est très populaire, et elle a reçu de nombreux commentaires et commentaires positifs au fil des ans. Une personne a utilisé des batteurs d'œufs, du lait écrémé et de la margarine légère et elle a dit que cela n'avait aucun effet sur le gâteau. Une autre personne a dit que c'était exactement comme une recette utilisée par sa grand-mère il y a 75 ans.

Si vous l'emmenez à une fête, prenez quelques exemplaires de la recette!

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de beurre, température ambiante
• 1/2 tasse de shortening
• 3 tasses de sucre cristallisé
• 5 gros oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 tasses farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 4 à 5 cuillères à soupe de cacao
• 1 tasse de lait

Comment le faire

1. Chauffez le four à 325 ° F. Graissez et farinez un moule à gâteau de 10 pouces.
2. Beurre et shortening en crème; ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
3. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition; battre à la vanille.
4. Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol puis ajouter alternativement avec le lait et le mélange en crème.
5. Répartir la pâte dans le moule à gâteau préparé.
6. Cuire au four préchauffé de 70 à 80 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau rebondisse légèrement au centre avec le doigt. N'ouvrez pas la porte du four avant le temps minimum de 70 minutes.

1. Placez le gâteau (côté droit vers le haut) sur une grille pour laisser refroidir pendant 10 minutes. Retirez le gâteau de la boîte à un rack de refroidissement par fil pour refroidir complètement.