Une délicieuse tournée des sauces barbecue régionales américaines

Voici une grande collection de recettes de sauce barbecue de toute l'Amérique. D'épaisse et douce à maigre et acidulée, ces sauces barbecue sont toutes rapides et faciles à faire. Peu importe la viande que vous décidez de faire cuire au barbecue, une de ces délicieuses recettes de sauce fonctionnera parfaitement.
Ils sont tous là - de la côte de Caroline, où la moutarde est roi, aux sauces épaisses et sombres du Midwest, aux versions fougueuses épicées à l'ouest - une liste de sauces barbecue pour tous les goûts.

• 01 de 10 recette de sauce barbecue de Kansas City Kelly Cline / Vetta / Getty Images La sauce barbecue de Kansas City est probablement la recette de sauce barbecue la plus populaire de l'Amérique. Riche, foncée, épaisse, sucrée et acidulée, cette recette de sauce barbecue est délicieuse sur tous les plats, de la poitrine de bœuf fumée à la traditionnelle grille de côtes de porc.
• 02 de 10 "Moutarde magique" sauce barbecue en Caroline du Sud Recipe Photo © Flickr utilisateur ctaloi

  Quand il s'agit de recettes de sauce barbecue, la moutarde et le vinaigre est roi dans cette partie du pays. Il n'y a pas de ketchup autorisé dans cette délicieuse recette de sauce barbecue de Caroline du Sud.
• 03 de 10 Sauce barbecue Memphis Recette Photo © Flickr utilisateur ddaarryynn

  La sauce barbecue Memphis est considérée par de nombreux amateurs de barbecue comme la meilleure recette de sauce barbecue universelle. Il a un bon équilibre entre chaud, doux et acidulé. Il est traditionnellement servi avec du porc mais fonctionne très bien avec du bœuf et du poulet.
• 04 de 10 Recette de Sauce Barbecue au Bourbon du Kentucky Photo © Flickr utilisateur markyboy81

  Cette recette de sauce barbecue obtient son coup de pied du fameux bourbon du Kentucky. C'est une excellente recette de sauce barbecue polyvalente qui convient à presque toutes les viandes cuites au barbecue.

  Passez à 5 sur 10 ci-dessous.
• 05 de 10 Sauce Barbecue au Texas, grande et audacieuse Recette Photo © Flickr user VirtualErn

  Tout est plus grand au Texas, y compris la saveur de cette recette de sauce barbecue Texas. Pas aussi épais ou doux que ses parents du Midwest, cette recette de sauce barbecue épicée est traditionnellement utilisée avec du bœuf.

• 06 de 10 Recette de Sauce Barbecue au Miel de Dijon Photo © Flickr utilisateur WordRidden

  Douce et acidulée, cette recette de sauce barbecue au miel de Dijon est parfaite lorsque vous vous sentez comme une pause savoureuse des recettes habituelles de sauce barbecue à la tomate.

• 07 de 10 Sauce barbecue à la Saint-Louis Recipe Photo © Flickr utilisateur ddaarryynn

  Cette recette de sauce barbecue de style St Louis ressemble à la sauce barbecue Kansas City, mais est un peu moins sucrée, et un peu moins Tanger C'est une délicieuse recette de sauce barbecue à utiliser sur les côtes levées ou le poulet grillé.

• 08 de 10 Recette de sauce barbecue blanche de style Alabama © John Mitzewich

  Cette recette de sauce barbecue blanche du nord de l'Alabama est peut-être la recette de sauce barbecue la plus inhabituelle de l'Amérique.Il ne contient aucune tomate mais utilise la mayonnaise comme base, d'où cette recette de sauce barbecue tire son nom.

  Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.
• 09 de 10 Sauce barbecue du sud-ouest Recette Photo © Flickr utilisateur davidpbrown

  Cette recette de sauce barbecue du sud-ouest utilise du piment chipotle pour lui donner un zing fumé et épicé. Idéal pour les viandes rôties lentement, cette recette de sauce barbecue du sud-ouest est également parfaite pour le poulet.

• 10 de 10 Sauce barbecue à la californienne de style californien Recette Photo © Flickr user VirtualErn

  Cette recette californienne de sauce barbecue à l'asiatique combine des ingrédients de sauce barbecue américains classiques, avec quelques saveurs asiatiques traditionnelles, pour un bon usage général sauce.