Albarino (vin blanc): Profil de saveur et accords mets et vins

Albarino est le premier cépage blanc cultivé dans la région viticole côtière de Rias Baixes en Espagne. C'est un cépage blanc charmant mais original qui produit des vins blancs très aromatiques avec une acidité fantastique. Alimentaire et parfait pour profiter du beau temps, l'Albarino est un vin frais avec une finale sèche et croustillante. Fait pour être apprécié jeune, ce cépage se montre le mieux dans la première année ou deux.

Profil de saveur - En bouche, vous pourrez typiquement identifier les nuances de pomme, de poire et / ou d'agrumes dans les vins à base d'Albarino.

Accords mets et vins - Ces vins sont faits pour être consommés jeunes et vont extraordinairement bien avec de nombreux apéritifs, des plats cajuns, de la volaille, des fruits de mer et du poisson grillé.

Producteurs à essayer:

Lusco

Martin Codax

Valminor

Burgans

Salneval

Cambíata Monterey

Adega Eidos