Recette lente ou Haricots aux canneberges braisés Recette

Les haricots frais aux canneberges (ou autres haricots frais) sont merveilleusement cuits lentement dans un peu de liquide avec des gousses d'ail écrasées et des feuilles de sauge dans cette recette facile. Ils sont délicieux chauds, chauds, ou même à température ambiante. Les restes peuvent être cuits avec du riz et servis avec une salade verte acidulée ou mélangés avec un peu d'oignon rouge émincé et de thon en conserve.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 livre de graines de canneberges fraîches dans leurs gousses
• 4 gousses d'ail
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, plus plus pour servir si vous aimez
• 4 grandes feuilles de sauge fraîche
• 1/2 cuillère à café de sel de mer fin
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Comment le faire

1. Déposez les haricots canneberges. Peler et écraser les gousses d'ail.
2. Chauffer une casserole moyenne ou une grande sauteuse à feu moyen-vif. Ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive, les haricots canneberges, l'ail, les feuilles de sauge, le sel et le poivre dans le pot avec 1/2 tasse d'eau. Porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux et cuire en remuant toutes les 10 à 15 minutes environ et en ajoutant de l'eau additionnelle, 2 ou 3 cuillères à soupe à la fois si le pot semble sec et que les saveurs sont bien mélangées. , environ 90 minutes.

1. Servir les haricots chauds ou à température ambiante, arrosés d'huile d'olive extra vierge fruitée.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!