Brinkmann Smoke'N Pit Modèle # 810-3045-S Examen des fumigènes

Fosse Brinkmann Smoke'N Modèle # 810-3045-S. Brinkmann Corp.

The Bottom Line

À la fin de 2015, la Brinkmann Corporation a déposé son bilan. Support et disponibilité des pièces dans le magasin où vous avez acheté votre barbecue. Pour un produit comparable, consultez ma liste des meilleurs fumeurs de moins de 400 $.

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Autrefois un classique du barbecue, cette nouvelle version de la fosse Brinkmann Smoke'N ne fait pas le poids face à son passé. Finie la construction en métal lourd et à sa place est un fumoir de compensation mince et léger qui est difficile à contrôler et alors que moins de $ 200USD, ne vaut pas le prix.

Il y a beaucoup de meilleurs fumeurs sur le marché que celui-ci et ils sont plus faciles à contrôler, efficaces avec leur carburant, et capables de produire autant de bons barbecue. Cela peut ressembler à un fumeur classique, mais c'est, en fait, une version sérieusement édulcorée.

Plus

• Grande capacité
• Bon marché pour la taille

Moins

• Mince

Descriptif

• 1 238 pouces carrés d'espace fumeur total
• Traditionnel Fumoir déporté avec évents sur la cheminée et la chambre de combustion
• Grille de charbon réglable dans la chambre de cuisson
• Peut être utilisé comme fumoir déporté ou grill à charbon
• Grille de cuisson en acier enduit de porcelaine
• Fabriqué en La Chine par Brinkmann Corporation exclusivement pour Home Depot

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Guide de révision - Fosse Brinkmann Smoke'N # 810-3045-S

La fosse Brinkmann Smoke'N était autrefois une légende du barbecue. Ce fumeur de compensation a présenté des dizaines de milliers de personnes à un barbecue lent et lent et était l'un des fumeurs les plus parlés, modifiés et utilisés il y a dix ans.

Ce grill n'existe plus, sauf de nom avec ce produit exclusif Home Depot. Après que Brinkmann a externalisé la fabrication en Chine et rasé 100 livres de métal (plus de la moitié du poids du fumeur original), ce fumeur léger a perdu la plupart de tout ce qui a fait l'original d'un classique.

Les fumeurs compensés étaient autrefois le pilier du monde du barbecue. La grande chambre de cuisson offre amplement d'espace pour fumer beaucoup de barbecue et en chargeant cette zone avec du charbon de bois, elle se transforme en une grille traditionnelle de style baril. Polyvalent et, avec un peu de pratique, facilement contrôlable, ce style de fumeur était à peu près tout ce que vous pouviez trouver il y a quelques décennies. À cette époque, Brinkmann était une véritable entreprise texane, fabriquant une vaste gamme de produits et d'excellents fumeurs, y compris des installations gigantesques pour la restauration et les compétitions. Maintenant, Brinkmann est un grand outsourcer et ce produit, comme tous les fumeurs et grils, est fabriqué en Chine. En raison des frais d'expédition, la fosse Smoke'N est passée de 175 livres à 75 livres et a trouvé sa place sur le plancher des magasins Home Depot.

Avec autant de gens qui se sont mis au barbecue au cours de la dernière décennie, et beaucoup d'entre eux exigent un meilleur contrôle de la température et une plus grande facilité d'utilisation, le fumoir offset est devenu moins populaire. Cela n'a pas non plus contribué à la réputation de ce style de fumeur autrefois génial, quand un produit comme celui-ci passe d'un bon produit à un autre produit importé sur le marché de masse.

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