Brinkmann Smoke'N Pit Critique de Fumoir Professionnel

Fumoir professionnel Brinkmann Smoke N 'Pit. Brinkmann Corp.

The Bottom Line

Ce modèle a été discontinué. Il est remplacé (en quelque sorte) par la fosse Brinkmann Smoke'N, modèle # 810-3045-S.

Le Brinkmann Pro ou SnP abrégé sur Internet est l'un des meilleurs fumeurs du marché. Ce fumoir horizontal et décalé a été utilisé partout dans le jardin pour certaines des plus grandes compétitions. C'est un grand fumeur solidement construit. Pour un fumeur de jardin, vous avez assez de place sur cette unité pour cuisiner pour une petite armée.

La chambre de combustion déportée vous permet d'atteindre le feu sans perdre de chaleur et la grande porte vous donne un accès rapide à la nourriture. C'est un classique du barbecue dans la cour arrière.

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Avantages

• Construction en acier massif
• Foyer excentré de grande capacité
• Une ventilation supérieure procure une chaleur uniforme et contrôlable

Cons

• Un peu plus difficile que certains fumeurs utilisent
• Assistance limitée du fabricant

Description

• Grande surface de cuisson et foyer.
• Fonctionne aussi bien avec des bûches de bois dur qu'avec du charbon de bois.
• La grande porte à simple couche vous permet d'inspecter rapidement les aliments.
• Les larges bouches d'aération réglables vous permettent de contrôler l'air entrant dans la boîte à feu et la fumée sortant
• En faisant un feu dans la chambre de cuisson, vous pouvez transformer cette unité en une grande grille.
• Bac chauffant Firebox pour garder les plats d'accompagnement chauds.
• Grilles de cuisson revêtues de porcelaine.
• Grand plateau en bois devant le fumeur à utiliser comme table de travail.

Guide d'examen - Brinkmann Smoke'N Pit Professional

C'est l'un des fumeurs horizontaux classiques. Vous avez une très grande surface de cuisson qui vous permettra de fumer en rack après une grille de côtes, ou peut-être quatre pointes en taille réelle. Parmi les fumeurs de l'arrière-cour, cette unité est l'un des plus importants pour le prix. Vous pouvez vraiment fumer sur celui-ci.

La fosse Smoke N 'offre un excellent contrôle de la température depuis le grand conduit d'évacuation du foyer jusqu'à la cheminée qui vous permet de contrôler la quantité d'air qui entre dans le feu et la quantité de fumée qui en sort. Et comme vous avez une grande chambre de combustion déportée, vous pouvez accumuler un feu qui brûlera pendant plusieurs heures, vous n'aurez donc pas à allumer des charbons supplémentaires toutes les quelques heures.

La grande chambre de cuisson peut être utilisée comme grille de cuisson directe qui vous permet de griller suffisamment de burgers pour une très grande fête. La construction en acier lourd devrait vous durer pendant quelques décennies à condition de garder l'unité propre et couverte. C'est un fumeur solidement construit qui est un favori des cuisiniers à la cour et des fumeurs de la concurrence. Vous trouverez cette unité à de nombreux concours.

Plus qu'un simple fumeur, c'est un vrai fumeur, comme ceux qu'on utilise depuis des décennies dans le Sud.Personne ne se moquera de vous pour fumer sur l'un d'entre eux et à moins de 400 $, vous ne casserez pas la banque pour en obtenir un. Que vous soyez nouveau au barbecue, ou une vieille main, c'est vraiment l'une des rares unités auxquelles vous devriez penser.

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