Délicieuses barres de cerises Recette

Un mélange de gâteaux et un garniture de tarte aux cerises rendent ces barres de cerises super faciles à préparer.

Utilisez une garniture de tarte aux cerises ou des cerises épaissies dans du jus pour faire le remplissage de ces barres.

Un lecteur a dit qu'elle fabriquait les bars avec ses enfants préadolescents. Elle ajouta de l'avoine supplémentaire à la croûte. Et avant d'ajouter la garniture croustillante, elle surmonta la garniture de cerises avec deux barres chocolatées Hershey.

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Ce dont vous aurez besoin

• 1 pqt mélange à gâteau blanc (ou jaune)
• 1 1/4 tasse de flocons d'avoine, divisé
• 1/2 tasse (8 c. à soupe) de margarine ou de beurre, température ambiante,
• divisé
• 1 oeuf, légèrement battu
• 1 (21 oz.) Garniture de tarte aux cerises ou deux boîtes de cerises douces ou noires dénoyautées dans du jus épaissi (voir ci-dessous *)
• 1/4 tasse de cassonade, emballé
• 1/2 tasse hachée pacanes

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F.
2. Graisser et fariner un moule de 9 par 13 par 2 pouces.
3. Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau, 6 cuillères à soupe de beurre et 1 tasse de flocons d'avoine. Réserver 1 tasse de ceci pour la garniture de miettes et mettre de côté.
4. Au reste du mélange dans le bol, ajouter l'oeuf; bien mélanger. Presser dans le moule. Verser la garniture aux cerises sur la croûte; étendre à couvrir.
5. Dans un grand bol, ajouter le mélange de chapelure de 1 tasse, le quart de tasse restant d'avoine, les 2 cuillères à soupe restantes de beurre, les noix de pécan hachées et le sucre brun. Bien mélanger. Saupoudrer sur les cerises.

1. Cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.

* Si vous utilisez des cerises en conserve (15 oz chacune) dans du jus, versez-les dans une casserole de 2 pintes. Mélanger 3 cuillères à soupe de fécule de maïs avec un peu de jus et mélanger pour dissoudre; incorporer dans le mélange de cerise. Ajouter 1 à 4 cuillères à soupe de sucre ou au goût. Faire chauffer à feu moyen-vif et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Si nécessaire, épaissir plus avec un peu plus de fécule de maïs dissous dans une petite quantité d'eau froide.

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