Poulet avec enrobage de Panko croustillant Recette

Si vous aimez le poulet frit … vous avez de la chance! Ce poulet frit au four croustillant offre également toute la qualité croustillante du poulet frit sans toute la graisse. Servir ce poulet un week-end pour la famille, car il est sûr d'être un plaisir pour la foule. Des ingrédients simples comme la mayonnaise et la moutarde au miel ajoutent une saveur piquante à ce poulet cuit au four croustillant.

Ce dont vous aurez besoin

• 2/3 tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de moutarde au miel de Dijon
• 1/2 cuillère à café d'estragon séché ou de thym
• 1 cuillère à café de flocons de persil séché
• 6 poulet désossé moitiés de poitrine
• 1 tasse de chapelure panko
• 1/2 tasse de chapelure sèche fine
• 1/2 cuillère à café de sel
• Dash pepper
• Dash paprika, facultatif

Comment le faire >

Chauffer le four à 400 F.

1. Tapisser un moule de papier d'aluminium et graisser légèrement la feuille ou pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Combiner la mayonnaise, la moutarde au miel, l'estragon ou le thym et le persil. Répartir sur le poulet pour bien l'enrober.
3. Mélanger les miettes de pain panko et les miettes de pain avec le sel, le poivre et le paprika dans un bol ou une assiette à tarte.
4. Enfoncez les poitrines de poulet dans le mélange de chapelure, en tournant pour bien les enrober. Disposer le poulet dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 25 minutes; tourner et cuire environ 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à cuisson complète.

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