Fondue au Boeuf chinoise Fondue Chinoise Recette

En règle générale, lorsque vous servez des hot-pot, gardez le bouillon doux et les trempettes épicées. La beauté de cette combinaison est qu'elle permet aux clients d'assaisonner la nourriture selon leur propre goût. D'un autre côté, il n'y a pas de règles strictes. N'hésitez pas à adapter la recette de base du bouillon comme vous le souhaitez.

Plats suggérés (à déguster tels quels ou cuits dans le bouillon si désiré):

• maïs nain
• champignons frais
• nouilles aux haricots (les faire cuire dans le bouillon à la fin du repas)
• laitue
• Chutney à la mangue
• Ce n'est pas traditionnel , mais vous pouvez également servir du pain croûté pour tremper dans le bouillon ou des petits pains cuits à la vapeur

Sauce soja Sauce soja, soja avec vinaigrette au gingembre, pâte de sésame, conserves de tofu, moutarde forte, huile de piment, cacahuète Sauce, ou votre sauce piquante préférée

Ce dont vous aurez besoin

1 - 1 1/2 livre de bifteck de flanc

• 6 tasses d'eau
• 2 paquets bouillon de bœuf
• 2 cs de vin blanc
• 2 à soupe de sauce soja
• 1 oignon vert
• 2 tranches de gingembre
• Facultatif: Poivre blanc au goût
• Comment le faire

Couper le bœuf en fines tranches de papier. (Congelez le bœuf pendant 1 à 2 heures pour faciliter la coupe, ou demandez au boucher de le couper pour vous).

1. Préparer les plats d'accompagnement (voir la liste suggérée ci-dessous), laver et égoutter les légumes. Si vous utilisez dans la fondue, couper les champignons en morceaux bouchées. Déchiqueter la laitue ou hacher comme désiré.
2. Déposer le bœuf et les accompagnements sur des plateaux séparés sur la table. Placez les sauces de trempage sur la table dans de petits bols individuels.
3. Assurez-vous que chaque invité dispose d'une place complète, y compris une fourchette à trempette (code de couleur si possible) et un petit bol pour placer la nourriture cuite.
4. Combiner le bouillon d'eau et de bœuf et porter à ébullition. Laisser mijoter et ajouter le vin blanc, la sauce soja, l'oignon vert et le gingembre. Transférer assez de bouillon pour que le pot de fondue soit environ 2/3 - 3/4 plein. (La quantité de bouillon dont vous avez besoin dépendra de la taille du pot à fondue).
5. Placez le récipient à fondue sur le brûleur et laissez-le frémir tout au long du repas. Gardez le reste du bouillon chaud sur la cuisinière.
6. Utilisez des fourchettes pour faire cuire les aliments dans le bouillon chaud, puis trempez les sauces comme vous le souhaitez.
7. Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!