Salade hachée au jambon et à la vinaigrette balsamique Recette
Poulet miel balsamique : la marinade sucrée-salée qui fait des merveilles (Septembre 2024)
Cette salade copieuse est un excellent choix pour une chaude journée d'été ou une soirée, et elle est extrêmement polyvalente! Vous pouvez facilement ajuster les légumes pour utiliser ce que vous avez sous la main. Utilisez des restes de porc en dés, du rosbif ou du poulet, ou ajoutez du thon frais ou en conserve à la salade.
La vinaigrette au balsamique et à la vinaigrette dijonnaise est simple à mélanger, mais n'hésitez pas à utiliser un autre vinaigrette.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de jambon en dés
- 1 grosse tête de laitue romaine, hachée
- 1/3 tasse d'oignon rouge en dés
- 1/4 tasse de radis en dés
- 1/2 tasse hachée pacanes grillées ou cacahuètes grillées (voir comment faire soi-même ci-dessous)
- 1/2 tasse de pois chiches cuits
- 1 concombre moyen pelé et coupé en dés
- 2 tomates petites à moyennes, coupées en dés
- Havarti coupé en dés, Monterey Jack, ou fromage cheddar doux
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Vinaigrette:
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse d'huile d'olive de qualité > Sel et poivre fraîchement moulu au goût
- En option: chips tortilla, facultatif
Chauffer le beurre ou l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter le jambon coupé en dés et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bruni.
- Dans un grand bol, mélanger le jambon avec la laitue hachée, l'oignon, le radis, les noix de pécan, les pois chiches, le concombre, la tomate, le fromage et le persil; mélanger pour bien mélanger.
- Dans un pot ou un récipient, mélanger le vinaigre balsamique et la moutarde. Incorporer progressivement l'huile d'olive; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pour griller les noix de pécan, les amandes ou les noix, placez une poêle sèche à feu moyen. Ajouter les noix et cuire, en remuant et en tournant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques et légèrement dorées. Retirez-les du feu et transférez-les dans une autre assiette ou un autre contenant pour les refroidir.
Noter cette recette
Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!Salade de betteraves et épinards et vinaigrette au vinaigre balsamique au miel
Sud Cette délicieuse salade de betteraves est pleine de saveur et de texture, avec un peu de bacon, d'épinards, de vinaigrette balsamique, de betteraves et d'oignons, accompagnés de fromage feta et de noix de pécan.
Salade israélienne tomate et concombre hachée Recette
Une recette végétarienne facile pour une salade israélienne classique, faite avec des dés des tomates, des concombres et des poivrons, simplement mélangés avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel.
Croque Recette de Sandwich au jambon, au jambon et au fromage
Une Croque Madame est la charmante sœur du Monsieur. Cette fois, le fromage et le pain grillé du jambon sont tous garnis d'un œuf frit et d'un peu de sauce.