Noël Recette de mimosa infusée de pin

Le Christmas Mimosa est une recette de cocktail festif qui sera un ajout succulent à tout brunch de Noël. Il a cet éclat fruité que nous aimons du mimosa original. Nous venons d'ajouter quelques rebondissements saisonniers pour en faire quelque chose de vraiment spectaculaire!

Un mélange de liqueur de grenade (tel que Pama) et de jus de canneberge constitue la base de ce délicieux cocktail au champagne. Le vrai spectacle vient de la garniture de pin. Cette simple addition infuse doucement la saveur aromatique d'un pin dans la boisson et ne manquera pas de plonger dans l'esprit de Noël.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 onces de liqueur de grenade
• 1 once de jus de canneberge
• 3 onces Champagne (réfrigéré)
• Garniture: canneberges (fraîches) < Garniture: brin de pin (ou de romarin)
• Comment le faire

Versez la liqueur et le jus dans une flûte à champagne.

1. Garnir de Champagne.
2. Garnir avec quelques canneberges fraîches et un brin de pin.
3. Conseil:

Comme il n'y a pas de glace dans ce cocktail, il est préférable de le préparer avec des ingrédients pré-réfrigérés. Vous pouvez également congeler rapidement les canneberges dans votre congélateur pendant une heure afin qu'elles agissent comme des glaçons fruités.

Faites-en un mocktail

Il est très simple de transformer ce Mimosa de Noël en un savoureux mocktail en remplaçant la liqueur et le vin par des ingrédients sans alcool.

Allez avec un jus de grenade ou versez un mélange de jus de grenade et de grenade (c'est probablement plus économique) et garnissez-le d'un cidre mousseux ou d'un jus de raisin blanc. Vous obtenez les mêmes saveurs, mais pas l'alcool!

La saveur du pin

Ajouter du pin au cocktail n'est pas une nouveauté. Après tout, les baies de genièvre sont l'ingrédient clé dans le gin et une tasse chaude de thé de pin est excellente en hiver. Dans la mixologie moderne, de nombreux barmen ont expérimenté l'ajout de pin frais aux cocktails et les résultats sont assez impressionnants.

Le pin utilisé dans le mimosa de Noël est très doux par rapport aux autres applications. En garnissant simplement la boisson avec un brin unique, cette saveur de piney ajoute doucement la dimension au cocktail. Cela ne devrait pas devenir écrasant parce que vous allez boire comme il infuse. Vous pouvez toujours enlever la garniture une fois que la saveur frappe votre goût désiré.

Choisissez soigneusement votre pin

Cependant, il est prudent de choisir un pin comestible. Alors que la majorité des pins et des sapins sont sans danger pour les humains, certains sont toxiques. Il est important que vous identifiez correctement tout arbre à feuilles persistantes dont vous allez prendre une coupe.

Les arbres à éviter comprennent la pruche, le pin de l'île Norfolk (ou pin d'Australie) et le pin ponderosa (tous ne sont pas de vrais pins non plus). Les pins communs comme le pin blanc, l'épinette, le sapin baumier et le sapin Douglas sont en sécurité et parmi vos meilleurs choix.

De plus, les femmes enceintes ne doivent PAS boire ou manger de pin. Gardez cela à l'esprit lorsque vous servez le mocktail et utilisez une autre garniture.

Si vous n'êtes pas prêt à chercher du bon pin, le romarin est une substitution parfaite! Il ajoute plus d'une saveur chaude et florale, mais crée un cocktail de Noël tout aussi festif.

Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!