Biscuits crémeux au beurre d'arachide Recette

Cette recette de biscuits au beurre d'arachide fondant dans la bouche provient de Kim Nguyen et de son blog, Lovin 'from the Oven . Pour un biscuit au beurre d'arachide un peu plus décadent, Kim suggère d'ajouter des pépites de chocolat ou des M & M à la recette.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de beurre
• 3/4 tasse beurre de cacahuète
• 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sucre (plus plus pour rouler)
• 2 oeufs

Comment le faire

Préchauffer à 350 degrés F.
Battre ensemble le beurre, le beurre d'arachide et l'extrait de vanille. Mélanger les deux sucres, le sel et la levure chimique. Incorporer graduellement la farine, la moitié à la fois. Battre les œufs en les incorporant un à la fois. Rouler en boules de 1 1/2 pouce, puis rouler les boules dans le sucre. À l'aide d'une fourchette, aplatir le biscuit et faire un motif croisé. Cuire au four pendant 12-13 minutes. Après avoir retiré les biscuits du four, laissez les biscuits refroidir sur la plaque à biscuits pendant environ 10 minutes. Retirer avec une spatule et laisser refroidir complètement avant de stocker.