Mijoteuse (Mijoteuse) Roulade de chou Recette

Un peu de cannelle à la saveur de ces rouleaux de choux préférés de la famille.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 lb boeuf haché
• 3/4 c. riz cuit
• 1 lg. œuf, légèrement battu
• 1 oignon, haché finement
• 1/2 c. sel et poivre
• 1 grosse tête de chou
• 1 soupe condensée de tomates
• 1 boîte (14. 5 onces) tomates
• 1/4 à 1/2 cuillère à café de cannelle (j'ajoute habituellement un peu plus
• sel et poivre au goût

Comment le faire

1. Enlevez délicatement les feuilles de la tête du chou, en essayant de les garder entières.
2. Échaudez les feuilles dans l'eau salée bouillante juste assez longtemps pour flétrir.
3. Transférer les feuilles sur des essuie-tout pour les égoutter et les laisser refroidir suffisamment pour les manipuler.
4. Préparer le mélange de viande dans un grand bol; ajouter le riz, l'oignon, l'œuf, le sel et le poivre; bien mélanger.
5. Placer environ 1/4 tasse de mélange de viande au centre de chaque feuille; plier les côtés et rouler les extrémités sur la viande; sécuriser avec des cure-dents en bois.

1. Place à Crock Pot.
2. Combiner la soupe aux tomates, les tomates, la cannelle, le sel et le poivre; verser sur les rouleaux de chou.
3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures. J'ajoute habituellement les restes de feuilles de chou au pot.

Ils sont délicieux avec une purée de pommes de terre.

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