Beignets cuits au four sans produits laitiers Recette

Ces beignets au four sont tellement amusants à faire et, surtout, ils sont sans produits laitiers.

Même si vous pouvez les garnir d'une pincée de sucre à glacer, elles sont tellement plus attrayantes si elles sont habillées de glaçage à la vanille et quelles que soient les couleurs ou les décorations comestibles que vous aimez.

C'est un projet fantastique à réaliser avec les enfants car il n'y a pas d'huile à friture chaude et ils sont simplement amusants à faire et à manger.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour le glaçage:
• 1/2 tasse de margarine de soja (ou tout substitut de beurre sans produits laitiers)
• 1 livre de sucre de confiseurs (tamisé)
• 1/4 tasse de lait de coco (à la vanille ou tout substitut de lait sans produits laitiers)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Pour les beignets:
• 2 tasses de farine (tout usage) > 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de cannelle (moulue)
• 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre (blanc)
• 2 cuillères à soupe de margarine de soja (ramollie)
• 2 gros oeufs (battus)
• 3/4 tasse de lait de coco (entier)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Garniture: paillettes ou autres décorations de gâteaux comestibles

Comment le faire

Faites le glaçage

Dans le bol d'un batteur sur socle (ou dans un bol de taille moyenne si vous utilisez un batteur à main), battez / 2 tasses de lait sans margarine de soja jusqu'à consistance lisse et moelleuse, environ 1 minute.

1. Réduisez la vitesse du mélangeur et ajoutez graduellement la moitié du sucre des confiseurs.
2. Ajoutez 1/4 tasse de lait de coco vanille et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, suivi du reste du sucre des confiseurs.
3. Une fois que la plupart du sucre des confiseurs est mélangé, tournez la vitesse du mélangeur à la vitesse moyenne puis élevée, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux pendant environ 2 à 4 minutes de plus.

Laisser reposer à température ambiante jusqu'à utilisation.

1. Faire les beignets

Chauffer le four à 325 F. Huiler légèrement un beignet de 12 beignets ou un mini moule de 12 tasses.

1. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
2. Dans un autre bol, mélanger le sucre blanc avec 2 cuillères à soupe de margarine de soja ramollie jusqu'à consistance homogène.
3. Ajouter les oeufs et battre jusqu'à ce que tout soit juste combiné, suivi par 3/4 tasse de lait de coco et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Ajouter les ingrédients humides au sec, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
4. Remplissez chaque tasse de beignet d'environ 3/4. Cuire au four environ 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les beignets soient légèrement dorés. Laisser les beignets refroidir dans la poêle pendant environ 10 minutes avant de les retirer de la poêle.
5. Décorez

Pendant que les beignets refroidissent pendant 10 minutes, réchauffez le glaçage au micro-ondes en 10 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit liquide.

1. Retirez les beignets de la poêle, trempez chacun dans le glaçage chaud, suivi par les paillettes de votre choix.
2. Servir à température ambiante.
3. Noter cette recette

Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!