Recette de bleuets et de pâtisseries avec mélange à gâteau

Les myrtilles sont les meilleures baies d'été. (Je ne sais pas pourquoi on les appelle des myrtilles quand elles sont en fait mauves.) Quoi qu'il en soit …) Pendant quelques semaines chaque été, de nombreux desserts sont faits avec ces baies savoureuses. Ce qui rend si facile cette recette pour Easy Blueberry Cobbler, c'est qu'elle est faite avec un mélange à gâteau. Vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées dans cette recette. Nous aimons le nôtre servi chaud avec de la crème glacée. La crème fouettée fonctionne aussi bien.

Ce dont vous aurez besoin

1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/4 tasse d'eau
2 pintes de bleuets frais (rincés et égouttés)
1 - Mélange à gâteau de 18 onces (vanille, jaune ou blanc)
1 tasse de morceaux de noix de pécan

Comment le faire

Préchauffez le four à 350 degrés F. Graisser légèrement le moule 9x13. Dans une casserole, mélanger le sucre et la farine. Ajouter le jus de citron et l'eau pour mélanger. Ensuite, incorporez les myrtilles. Allumer le feu à moyen-vif. Continuez à remuer les myrtilles jusqu'à ce que le mélange bout. Verser le mélange de myrtille dans la poêle préparée. Saupoudrer le dessus avec le mélange à gâteau. Les noix de pécan continuent ensuite.

Verser le beurre par-dessus. Couvrez autant que possible le mélange à gâteau. Faire cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que les bleuets aient fait des bulles dans la garniture du mélange. Ce cordonnier de myrtille est mieux servi chaud avec de la glace ou de la crème fouettée.

En été, faites-le cuire le matin. Laisser refroidir. Faites chauffer les portions individuelles de cet Easy Blueberry Cobbler au micro-ondes pendant 30 secondes ou moins selon votre appareil.

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