Choux de Bruxelles rôtis au four au vinaigre balsamique

Savourez une recette rapide et facile de légumes d'accompagnement de choux de Bruxelles rôtis au four avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive, légèrement assaisonnés de sel et de poivre. C'est une de ces recettes (comme beaucoup) qui nécessite du sel de mer ou du sel kasher plutôt que du sel de table ordinaire, et vous devez absolument utiliser du poivre noir fraîchement moulu.

Cette recette facile de choux de Bruxelles est végétarienne, végétalienne et sans gluten et est l'une de nos recettes végétariennes les plus populaires de Thanksgiving ici sur TheSpruce. C'est un plaisir pour la foule qui fera en sorte que votre famille et vos amis seront ravis de savoir quel chef vous êtes devenu. Juste ne laissez pas sur comment c'est simple!

Si vous cherchez plus de plats de légumes ou d'accompagnements pour essayer de compléter un menu de Thanksgiving ou de Noël végétarien ou végétalien sans viande, vous pouvez parcourir ces idées simples de plat d'accompagnement de légume de vacances ici.

Ce dont vous aurez besoin

• 2-3 tasses de choux de Bruxelles, coupés en deux
• Dash sel et poivre, au goût
• 3 c. vinaigre balsamique
• 3 c. huile d'olive

Comment le faire

1. Premièrement, préchauffez le four à 375 F.
2. Fouettez ensemble le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol. Incorporer lentement l'huile d'olive jusqu'à la formation de la vinaigrette.
3. Placez les choux de Bruxelles en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Arroser la vinaigrette d'huile et de vinaigre sur les germes et mélanger délicatement pour enrober.
4. Cuire au four 25 minutes en tournant une fois. Les germes sont faits quand ils sont légèrement dorés.

Servir les choux de Bruxelles avec un filet de vinaigrette supplémentaire si vous le souhaitez, mais ils sont également délicieux tout comme ils sont du four.

Conseil de recette:
Lorsque vous préparez des choux de Bruxelles, coupez le bout de la tige juste un peu s'il est grand et ferme. Si vos choux de Bruxelles sont plus tendres, vous pouvez garder le bout de la tige ou juste couper un peu le bout.