Cinq légumes difficiles à cultiver

Même les potagers assaisonnés admettent qu'il y a des légumes qui sont plus difficiles à cultiver que d'autres. Le jardinage de légumes devrait être une tâche agréable et enrichissante. Il n'y a rien comme choisir votre première tomate cultivée chez vous ou regarder une citrouille se remplir. La plupart des légumes sont assez simples à cultiver. Vous plantez une graine ou un plant, gardez-le arrosé et il finit par devenir quelque chose de délicieux. D'autres légumes prennent un peu plus de finesse.

Les 5 légumes discutés ici tous … PLUS posent un défi différent aux jardiniers. Certains ne semblent jamais se remplir et d'autres grandissent mais n'ont pas bon goût. J'espère que vous n'aurez pas de problèmes avec tous ces légumes, mais si vous avez du mal à les cultiver, voici quelques conseils pour obtenir une meilleure récolte.

1. Carottes

Carottes peuvent être faciles à cultiver ou ils peuvent vous donner un deuil sans fin. Voici quelques problèmes courants de croissance des carottes et comment les éviter.

La graine ne germe jamais: Les carottes ne peuvent pas percer le sol incrusté. Assurez-vous de garder le sol humide, mais pas trempé. Ne laissez pas sécher et croûter. Un vieux truc pour garder le sol lâche est de planter des graines de radis juste à côté de la rangée de carottes. Les radis germent d'abord et gardent le sol libre.

Une autre astuce consiste à couvrir la graine avec du sable ou de la vermiculite. Ceux-ci ne feront pas un enduit aussi dur que le sol de jardin.

Les plantes vont droit à la fleur et à la graine et ne développent jamais de racines. Ne mettez pas vos semences trop tôt. Les carottes sont des plantes bisannuelles et les basses températures font penser qu'elles ont déjà traversé l'hiver et qu'il est temps d'aller en graine.

Les épaules des carottes sont vertes et amères. C'est facile à réparer. Assurez-vous simplement que la racine entière est couverte de terre. L'exposition à la lumière du soleil les fera passer du vert à la chlorophylle en développement.

Carottes maigres. Ceci est généralement causé par les mauvaises herbes voisines qui se disputent les nutriments et l'eau. Gardez la zone exempte de mauvaises herbes.

Racines courtes et trapues. Le sol est probablement trop chaud. Si le sol chauffe à plus de 70 ° F, les racines deviennent rabougries. Utilisez un paillis et gardez le sol bien arrosé pendant les périodes chaudes, pour garder le sol frais.

Racines déformées. Les carottes fourchues ou pliées sont le résultat de quelque chose qui entrave la croissance de la racine. Soit le sol est trop dur pour qu'ils poussent à travers, soit ils heurtent un rocher, ou peut-être une autre carotte est-elle plantée de trop près. Assurez-vous que le sol est labouré et doux au moins un pied, avant de planter. Et diluez vos carottes tôt.

Si vous avez fait tout cela et que vous avez encore des racines fourchues, le problème pourrait être des nématodes cécidogènes. Si c'est le cas, vous devrez solariser le sol en le recouvrant de plastique transparent et en le faisant frire au soleil d'été.Retire définitivement les carottes avant de les couvrir.

Roots Crack Fait le côté. La fissuration est causée par un arrosage irrégulier. Les carottes qui sont laissées sèches pendant un certain temps et qui reçoivent ensuite beaucoup d'eau se gonflent et se fissurent. Donnez-leur de l'eau chaque semaine et paillez la zone afin que le sol reste humide. Récolter aussi quand les racines sont mûres. Les laisser trop longtemps est une autre cause de fissuration.

Les carottes ont beaucoup de minuscules racines partout. Ceci est causé par trop d'azote. Ne pas trop nourrir vos carottes et ne vous un engrais riche en azote.

Carottes amères. Les carottes aiment le sol frais. Si la température ne se refroidit jamais la nuit à au moins environ 60 ° F, ils vont consommer une partie de leurs sucres stockés pour s'acclimater. Gardez le sol humide et paillé et peut-être tenir loin de planter des carottes au milieu de l'été.

Plus de conseils pour la culture des carottes Passez à 2 sur 5 ci-dessous.
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Que faire à propos des problèmes de culture du céleri

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2. Céleri

La saveur du céleri frais est plus intense que les grappes que nous recevons à l'épicerie. Certaines personnes l'aiment et d'autres le trouvent plus puissant. J'aime le punch qu'il donne aux soupes. Mais je ne connais aucun jardinier qui considère le céleri facile à cultiver. J'ai commencé à cultiver du céleri-rave ou de la racine de céleri à la place. Une bonne saveur et beaucoup, beaucoup plus facile à cultiver. Mais si vous voulez essayer le céleri traditionnel en croissance, voici quelques-uns des problèmes que vous pouvez rencontrer et que faire … PLUS.

Beaucoup de feuilles, mais pas de tiges. Cela se produit lorsque la température change d'avant en arrière au début du printemps. Ne mettez pas vos plantes de céleri lorsque les températures nocturnes sont encore en train de retomber dans les années 40 F. ou plus froid.

Plantes Boulon à graine. Une fois de plus, les températures froides sont à blâmer. Une période prolongée de températures inférieures à 55 ° F fait croire au céleri qu'il est temps de semer. Si vous avez déjà planté, couvrez votre céleri avec une couverture de rangée, quand la température baisse.

Les tiges intérieures et les feuilles meurent. Si elles deviennent sombres, c'est Blackheart. Un manque de calcium est le coupable. Un calcium insuffisant inhibe l'absorption d'eau. Arrosez régulièrement et paillis. Faites tester votre sol et si le calcium est le problème, ajoutez un peu de chaux et essayez de cultiver des variétés de céleri qui sont résistantes à Blackheart, comme 'Emerald' et 'Golden Pascal'.

Tiges cassées et cassantes. Cette fois, c'est une carence en bore. Un engrais équilibré devrait aider et vous pouvez également essayer des variétés résistantes comme 'Golden Self-Blanching' et 'Giant Pascal'.

Amer, Tiges tenaces. Les problèmes culturels s'accumulent et causent du céleri dur et amer. C'est généralement une combinaison de temps chaud, de sol sec et d'un manque de nutriments. Gardez votre céleri arrosé et paillé, nourrir le sol avec de la matière organique, si nécessaire, et essayez de planter de sorte que votre céleri mûrir quand il fait frais. Si votre céleri a besoin de 100 jours pour mûrir, plantez-le au milieu de l'été, de sorte qu'il mûrira à l'automne.

Si la culture du céleri l'emporte sur vous, vous aurez peut-être plus de succès à repousser la base d'un bouquet de céleri après avoir mangé les tiges.
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Que faire à propos des problèmes de croissance du chou-fleur

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3. Chou-fleur

Le chou-fleur peut être considéré comme un légume de saison fraîche, mais ne soyez pas pressé de semer des semis. Le chou-fleur est une plante bisannuelle et si les plantes connaissent suffisamment de temps froid tôt dans la saison, quand le temps se réchauffera, elles penseront qu'elles ont traversé l'hiver et sont dans leur deuxième saison de croissance. Maintenez les semis en place au moins 3 semaines avant votre … PLUS le dernier gel prévu et ayez les couvertures de rangée maniables, juste au cas où.

Le boulonnage est le moindre des problèmes rencontrés par les producteurs de chou-fleur. C'est obtenir ces belles têtes de caillé qui nous donnent le plus de problèmes. Attention à ces problèmes de chou-fleur.

Petite tête de la taille d'un bouton. Encore une fois, ce sont les températures fluctuantes qui causent ces petites têtes. Il y a un terme pour ça - "Buttoning". Vous ne pouvez pas le corriger une fois que cela arrive, mais vous pouvez l'éviter en attendant que le temps se calme, avant de planter.

Caillés Browning . Le caillé décoloré est un signe de carence en bore, plus fréquente dans les sols alcalins. Testez le pH de votre sol et ajoutez du soufre, si nécessaire. Vous devriez obtenir assez de bore en utilisant un engrais qui dit qu'il a des oligo-éléments.

Têtes desserrées avec une teinte jaune. Les têtes jaunissantes signalent trop de soleil. Utilisez ces grandes feuilles de chou-fleur pour protéger les têtes. Vous devrez les attacher en place. Chou-fleur cultivé à l'automne n'a généralement pas ce problème.
- Conseils pour la culture du chou-fleur
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  Que faire à propos des problèmes de croissance Laitue
  
  Dave King / getty images
  4. Laitue pommée
  
  La laitue frisée est assez facile à cultiver comme une culture «coupe-et-retour». La laitue de tête peut être beaucoup plus difficile. Vous devez laisser beaucoup plus de temps à la laitue pour mûrir et former une tête. Pendant qu'il arrive, le temps peut déjouer vos meilleures tentatives.
  
  La laitue réagit à la chaleur et à la longueur du jour. Le temps chaud prolongé non seulement cause la salade à la graine, mais rend aussi les feuilles existantes amères. Garder votre laitue arrosée et partiellement ombragée peut aider à compenser … PLUS les effets de la chaleur.
  
  La longueur de la lumière du soleil est beaucoup plus difficile à contrôler et c'est ce qui déclenche la libération de la laitue par les laitues et la mise en graine. Le repiquage des semis le plus tôt possible au printemps - et l'espoir d'une saison longue et fraîche - est une solution de rechange.
  
  Vous pourriez aussi commencer de nouvelles plantes au milieu de l'été, pour une plantation d'automne. (Dans les climats chauds, vous commenceriez les graines à l'automne pour une plantation d'hiver.) Commencer les graines dans des conteneurs et les transplanter dans un endroit ombragé fonctionne généralement mieux que d'essayer de semer directement dans un sol chaud d'été.
  
  Quelques conseils supplémentaires:
  
  Transplanter les semis de laitue en fin d'après-midi et les arroser bien. Cela leur donne toute la soirée et toute la nuit pour s'installer avant que le soleil ne les brille.
  
  Ajoutez beaucoup de matière organique au sol, retenez l'humidité et donnez les apports réguliers d'un engrais riche en azote, comme la farine d'os ou l'émulsion de poisson, pour favoriser une croissance rapide.
  - Plus de conseils sur la culture de la laitue
  - Comment faire pousser la laitue dans la chaleur de l'été
  - Pourquoi la boulette de laitue (et que faire à ce sujet)
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    Que faire à propos des problèmes de croissance des melons
    
    © Marie Iannotti
    5. Melons
    
    La plupart des melons poussent sur des vignes qui rampent, et beaucoup de jardiniers hésitent à les cultiver. C'est dommage parce que les melons frais peuvent être incroyablement doux et juteux et vos options de variété sont énormes. Cependant, les melons savoureux ne sont pas les choses les plus faciles à cultiver. De l'absence de fruits à la dégustation de fruits fades, il y a beaucoup de choses qui peuvent mal tourner. Voici de l'aide.
    
    Beaucoup de fleurs, pas de fruits . C'est une plainte commune des melons et des courges. Les deux plantes ont un mâle séparé et … PLUS de fleurs femelles. Les fleurs mâles ont tendance à commencer à fleurir d'abord et elles se flétrissent et tombent de la plante. Une fois que les fleurs femelles commencent à s'ouvrir, les fleurs mâles se flétrissent et tombent, mais les fleurs femelles doivent développer de petits fruits où la fleur s'attache à la tige.
    
    Même si ces petits fruits apparaissent, ils peuvent ne pas arriver à maturité. Les fleurs femelles doivent être pollinisées plusieurs fois et ne sont ouvertes que pour une journée. Cela signifie qu'il doit y avoir suffisamment de pollinisateurs dans le jardin pour faire le travail. La pluie, le vent et les pesticides peuvent tous éloigner les pollinisateurs.
    
    Fruits déformés. Les fruits de forme bizarre se produisent pour plusieurs raisons. Le premier est une pollinisation inadéquate, comme mentionné ci-dessus.
    
    Une autre cause des fruits de forme bizarre est l'arrosage irrégulier. Les melons aiment même l'humidité pendant que les fruits se développent. Vous ne pouvez pas les laisser s'asseoir dans un sol chaud et sec et ensuite essayer de le faire avec un déluge. Ne laissez pas l'eau s'égoutter, mais assurez-vous qu'il ne reste pas sec pendant plus d'une journée.
    
    Fruits amers . Les melons amers ou fades peuvent être le problème le plus frustrant, parce que vous ne le savez pas jusqu'à ce que vous mordiez dedans. L'amertume est causée par des changements de température, en particulier des sorts de chaleur. Gardez votre sol paillé et arrosé pour éviter de stresser vos plantes de melon. Amender avec de la matière organique avant la plantation permettra également de conserver l'humidité.
    
    Peu de fruits par plante. Cela pourrait être le type de melon que vous cultivez. Ils ne chargent pas tous avec des fruits. D'autres causes possibles sont la plantation trop rapprochée, de sorte que les plantes sont en compétition pour l'eau, le soleil et les nutriments. Il se peut également que la plantation soit trop éloignée, ce qui entraîne une mauvaise pollinisation.
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