Les abonnements aux épices et aux herbes en ligne de Flavor Fix

Gabriel Olson

Avec son slogan «Si le goût est votre drogue de choix», The Flavor Fix est un site en ligne ingénieux pour l'achat d'herbes et d'épices . Ce qui rend The Flavor Fix unique, c'est qu'il s'agit d'un service basé sur un abonnement, ou, si vous préférez, d'un club Spice (ou Herb) du mois. L'entreprise fabrique des épices avec les meilleurs ingrédients naturels et / ou biologiques disponibles et crée également des recettes, qui sont incluses dans chaque livraison mensuelle.

Gabriel Olson est le fondateur et le génie créatif culinaire de The Flavour Fix. Il a été élevé par des parents qui aimaient cuisiner et divertir de grands groupes d'amis et de la famille dans leur maison. Son père avait un palais internationalement diversifié, et sa mère recherchait toujours les ingrédients les plus sains et de la meilleure qualité pour les repas qu'elle préparait pour sa famille. Alors que Gabe admet qu'il ne fait pas cuire la quantité de nourriture que ses parents ont faite, il en est venu à apprécier leur sensibilité culinaire, qu'il apporte à The Flavour Fix.

Voyageur chevronné lui-même, il s'est familiarisé avec les centaines d'épices et d'herbes utilisées quotidiennement dans les maisons du monde entier, chacune avec sa propre saveur nuancée et régionale. Au cours de ses voyages, il a remarqué que la plupart des familles ont tendance à acheter et à préparer les mêmes repas, et il espère que The Flavor Fix les aidera à découvrir de nouvelles expériences culinaires avec son assortiment d'épices et d'herbes.

Gabe encourage les gens à partager des repas - comme ses parents - avec des amis et à explorer ensemble de nouvelles recettes.

C'est une philosophie admirable et altruiste pour une entreprise basée à Los Angeles, et en examinant un certain nombre de produits The Flavor Fix, il est clair que Gabe est sincère dans son désir d'introduire de nouveaux goûts et saveurs dans les régimes répétitifs.

Actuellement, The Flavor Fix propose 14 herbes et épices, mais ce nombre augmente chaque mois. Dans le cadre de mes recherches, j'ai cuisiné une poignée d'épices, en utilisant du poulet, du porc et de l'agneau. J'ai expérimenté en cuisinant chaque viande avec l'un des cinq échantillons, puis expérimenté à nouveau en les mélangeant.

Mole Spice Rub # 1 fonctionnait mieux avec le porc, bien qu'il donne aussi un bon zing au poulet. Ce n'est pas épicé, mais profondément texturé, comme authentique (et le meilleur) les taupes sont. J'apprécie les nourritures épicées, ainsi j'ai saupoudré une partie du sel de Sriracha sur le porc et le poulet avec le mélange de Mole Spice, et cela a donné un grand coup de pied. Ce sel de gingembre est un autre sel de finition qui ajoute une délicate saveur de gingembre au poulet et au poisson.

Le mélange d'été grec est excellent sur l'agneau, que j'ai grillé comme côtelettes et comme hamburgers. Le mélange d'origan, de menthe, de citron, de marjolaine et d'ail - tout organique - rappelle les saveurs de viandes grillées que j'ai appréciées en Grèce. Il ne contient pas de sel, vous devrez donc assaisonner la viande avec du sel kasher juste avant de la cuire.Essayez-le dans cette recette pour les boulettes de viande d'été grecques.

Le Pho Fix vietnamien sur le poulet grillé était savoureux, mais ce mélange décolle vraiment quand on l'utilise pour la base de soupe du Pho vietnamien. J'ai suivi la recette exactement, et c'est un home run.

Vous pouvez aussi faire une version sans viande, et je vous assure que la soupe sera absolument délicieuse.

Le propre steak frotté de Gabe est une variation savamment mélangée du populaire assaisonnement pour biftecks ​​de Montréal, qui, en plus d'égayer toutes les viandes, rend également Sloppy Joes fantastique.

Le Flavour Fix propose plusieurs méthodes pour l'achat de leurs herbes et épices. Vous pouvez les acheter individuellement à 8 $ chacun pour environ un sac refermable de 2 onces, ce qui est tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité du produit et que vous utiliserez la partie pendant une longue période.

Là où The Flavor Fix se démarque des autres fournisseurs d'épices, comme Pensey's, par exemple, c'est son club Spice-of-the-Month. Vous pouvez vous abonner mensuellement à 14 $ / mois, ce qui comprend 1 épice / herbe et 1 mélange sucre / sel et cartes de recettes, trois mois (40 $), six mois (78 $) et 12 mois (144 $), et tous les abonnements sont offerts en cadeau .

Puisque Gabe est aussi un cuisinier, le site Web a un bon nombre d'excellentes recettes qui mettent en lumière les herbes, les épices et les sels de The Flavor Fix. (Voir ci-dessous recettes connexes.)

Comme une petite entreprise, The Flavor Fix travaille avec les entreprises régionales de Californie et de Los Angeles pour l'approvisionnement et l'emballage des produits, entièrement recyclables et minimalistes pour minimiser l'empreinte environnementale de l'entreprise.

Pour un cuisinier à domicile, The Flavor Fix est l'une des meilleures sources en ligne que vous trouverez pour vous aider à ajouter facilement des saveurs internationales et sophistiquées à votre cuisine.