Gaufrettes à la vanille Recette

Cette recette de gaufrettes fait des gaufres délicatement croustillantes qui peuvent être servies fraîches du fer, comme des biscuits, ou façonnées en délicieux petits cônes pendant que la gaufre est encore chaude et malléable. Légèrement émoustillées par la vanille traditionnelle, les gaufrettes peuvent être élaborées en accompagnement créatif de glace ou en sandwich avec un peu de caramel épais et servies avec un café au lait ou un thé.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 blancs d'œufs
• 3/4 tasse de sucre à glacer (sucre en poudre)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de farine
• 4 cuillères à soupe de beurre salé , fondu et refroidi

Comment le faire

1. Battre les blancs d'œufs à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporer délicatement les ingrédients restants, un à la fois, jusqu'à ce que le mélange forme une pâte homogène.
2. Préchauffer une gaufrette ou un fer à pizza à feu moyen. Placer une petite cuillerée - la pâte se répand rapidement lorsqu'elle est chauffée - sur le fer préchauffé et cuire au-dessus du brûleur à chaleur moyenne pendant environ 30 secondes de chaque côté.
3. Les gaufrettes sont faites quand elles deviennent très dorées. Laissez-les refroidir complètement sur une grille, ou façonner délicatement les biscuits encore chauds en formes de cônes pour les remplir de glace ou de crème fouettée plus tard.

1. Variante: Réduire l'extrait de vanille à 1/4 cuillère à café et ajouter 1/8 cuillère à café de muscade râpée plus 1/4 cuillère à thé d'arôme de rhum pour faire des gaufrettes de lait de poule.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!