Sandwich Recette de salade

Une salade de chou classique utilisée pour garnir les sandwiches au porc effiloché ou au poulet. La douceur de la salade accompagne parfaitement la tarte, fumée d'un bon porc effiloché. Bien sûr, cette salade peut également être utilisée comme plat d'accompagnement. Le choix t'appartient.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses / 475 mL de chou vert émincé
• 1/4 tasse / mayonnaise 60 mL
• 2 cuillères à soupe / 30 mL d'oignon finement coupé en dés
• 2 cuillères à soupe / 30 mL < vinaigre blanc
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à thé / 10 mL de sucre
• 1 cuillère à thé / 5 mL de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à thé / 2. 5 ml de sel

Comment le faire

1. Retirer l'extérieur plus tard du chou s'il semble un peu fané. Couper le chou en deux et faire des coupes diagonales, retirer le noyau dur. Couper en longues bandes de réflexion et couper ces bandes en avoir ou quarts selon la préférence. Placez le chou dans une grande passoire ou un essoreur à salade. Vous pourriez avoir besoin de le faire en deux lots. Bien laver le chou sous l'eau froide. Faites tourner pour enlever l'eau, ou si vous utilisez une passoire, secouez-la plusieurs fois et laissez-la reposer pendant 3-4 minutes pour évacuer l'eau.

2. Mélanger l'oignon, le vinaigre blanc, la mayonnaise, l'ail, le sucre, le poivre noir et le sel dans un grand bol. Ajouter le chou et mélanger pour bien enrober. Si vous voulez que la salade soit un peu plus crémeuse, il suffit de doubler la recette.

3. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et placer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

4. Placer une portion généreuse sur chaque poulet tiré ou un sandwich au porc effiloché.

5. Si vous faites une journée, rangez dans un grand contenant hermétique et dans le réfrigérateur. Slaw restera bon jusqu'à 3 jours après la préparation initiale. Comme mentionné précédemment, cette salade peut être utilisée sur des sandwiches ou servie sur le côté avec des viandes grillées, cuites lentement ou rôties.