5 Délicieuses recettes de desserts traditionnels hollandais
Après 37 secondes, il se passe quelque chose dans le four qui fera de l'ombre aux autres desserts ! (Septembre 2024)
Délicieux, amusant et rempli de saveurs, créer vos propres desserts hollandais à la maison est une expérience que vous adorerez. Il y a beaucoup de recettes préférées qui ont été transmises depuis des générations. Ils ont duré si longtemps parce qu'ils sont absolument délicieux.
Dans les meilleures recettes de desserts hollandais, vous trouverez une variété de fruits, un peu d'alcool et des couches de bonté crémeuse. De simples raisins secs brandies aux gâteaux à la crème décadents, regardons quelques recettes traditionnelles auxquelles il est difficile de résister.
Passez à 2 sur 6 ci-dessous.Boerenjongens: Raisins épicés à l'eau de vie
Le brandy a longtemps été utilisé par les Hollandais pour préserver à la fois les fruits et le vin. En fait, le mot brandy vient du mot néerlandais brandewijn (vin brûlé) . Il ne faut pas s'étonner que les fruits à l'eau de vie restent très populaires et que ces petits friandises savoureuses soient à la fois amusantes et faciles à préparer.
Vous pouvez aller avec abricots brandy, connu sous le nom B oerenmeisjes , ou vous essayez Boerenjongens (raisins secs brandy). Pour ce dernier, vous utiliserez des raisins secs sultana et assaisonnez-les avec du miel, du zeste de citron, de la vanille, de la cannelle et du clou de girofle. Ajoutez … PLUS votre brandy préféré et réduisez-le. En quelques minutes, vous avez de délicieux Boerenjongens à partager avec tous ceux que vous connaissez.
Recette de Boerenjongens Continuer à 3 sur 6 ci-dessous.
Chipolata: Un pouding aux fruits frais
En explorant les desserts hollandais, vous vous rendrez vite compte que la liqueur fait régulièrement son apparition. C'est, après tout, à la maison à un certain nombre d'alcools distillés que nous apprécions aujourd'hui, y compris genièvre, aquavit et brandy. Pour cette recette, nous nous tournons vers la liqueur de marasquin.
Le marasquin est une liqueur aromatisée à la cerise et en Chipolata il est utilisé avec le rhum pour parfumer le délicieux pouding aux fruits. Le pudding lui-même est fait de gélatine et de crème fouettée, lui donnant une texture plus riche qui n'est rien moins que … plus délicieux. C'est une recette fantastique à faire pour une occasion spéciale, mais vous devez commencer une journée d'avance pour avoir le temps de mettre en place.
Recette Chipolata Continuer à 4 sur 6 ci-dessous.
Spekkoek: Un gâteau aux épices en couches
Beaucoup des meilleurs desserts hollandais sont les plus anciens et parlent de l'histoire riche et variée du pays. Spekkoek ne fait pas exception et a été créé à l'époque où les Hollandais jouaient un rôle important dans les échanges d'épices.
Ce gâteau aux épices est une affaire de l'Est et de l'Ouest et est grillé plutôt que cuit. Il est construit en couches de pâte, chacune avec de la cannelle, de la cardamome, du clou de girofle et de la muscade.Ce n'est pas le gâteau le plus rapide que vous puissiez faire parce que chaque couche nécessite une attention individuelle. Vos efforts seront payants et … PLUS un goût vous montrera pourquoi cela a longtemps été un favori.
S recette de pekkoek Continuer à 5 sur 6 ci-dessous.
Slagroomtaart: Délicieux gâteau à la crème
Généralement servi pour des occasions spéciales, Slagroomtaart est un régal hollandais que tout le monde devrait essayer au moins une fois. C'est un gâteau en couches rempli de fruits et de crème et il est étonnamment facile à construire.
La clé pour faire un bon Slagroomtaart est de préparer tout ce dont vous avez besoin pour les calques. Cela comprend une purée d'abricot, un gâteau éponge coupé en trois, de la crème fouettée maison et vos fruits préférés (souvent des baies acidulées). C'est riche, crémeux et absolument délicieux. C'est un gâteau … PLUS tout le monde parlera.
Recette Slagroomtaart Passez à 6 sur 6 ci-dessous.
Appelflappen: savoureux Beignets aux pommes
Ce n'est pas un secret que les Hollandais aiment depuis longtemps les pommes qui rivalisent presque avec leurs prouesses boulangères, il suffit de regarder toutes les «pommes hollandaises» disponibles sur le marché. Ces deux éléments sont réunis dans un dessert fabuleux appelé Appelflappen .
Cette beauté est une recette favorite pour l'hiver, en particulier les célébrations du Nouvel An. L'arôme chaud de pomme et de cannelle remplira votre cuisine et ravira la famille. Les beignets sont un dessert à la levure et ils sont frits à la perfection. … PLUS En fait, ce n'est rien de plus que de plonger des rondelles de pommes dans la pâte relevée et épicée avec une pincée de cannelle et de sucre pour les finir.
Recette Appelflappen
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