Les 8 meilleures casseroles à acheter en 2017

Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images

Si vous êtes un boulanger en herbe, la première chose dont vous avez besoin est d'avoir une collection bien aménagée de moules à pâtisserie. Oui, il y a des poêlons spéciaux dont vous pouvez vous passer (mini pan de panais, n'importe qui?), Mais si vous êtes sérieux au sujet de vos desserts et de vos pâtisseries, vous aurez certainement besoin d'un ensemble solide.

Les choix de casseroles peuvent être écrasants. Voulez-vous des casseroles d'argent, des casseroles antiadhésives, ou quelque chose d'un peu plus hors de l'ordinaire comme le silicone? Dans la plupart des cas, vous obtiendrez le meilleur pour votre … PLUS d'argent pour les ustensiles de cuisson antiadhésifs. Pourquoi? Parce que cela aidera vos desserts à sortir de la poêle sans effort. Fini les gâteaux bundt cassés ou les cupcakes friables pour vous.

Maintenant, il ne vous reste plus qu'à décider lequel des plateaux vous utiliserez le plus dans vos efforts de cuisson. Pour vous aider à choisir, voici les sept meilleures casseroles sur le marché aujourd'hui.

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Meilleur ensemble de cuisson: Ensemble de cuisson antiadhésif Calphalon, 6 pièces

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Cet ensemble de six pièces Calphalon offre une grande valeur si vous cherchez à stocker votre cuisine d'un seul coup. L'ensemble comprend deux moules à gâteaux ronds de 8 po, un moule à pain moyen, un moule à gâteau de 9 po sur 13 po, un moule à biscuits de 10 po sur 15 po et un moule à muffins de 12 tasses. Et Calphalon est l'une des marques les plus réputées de batteries de cuisine et d'ustensiles de cuisson, vous savez donc que vous pouvez compter sur la qualité.

Le noyau en acier chauffe vos produits de boulangerie uniformément et ne se déformera pas dans un four à haute température, ni causera de points chauds, qui … PLUS que vos muffins ont des fonds brûlés. Et le revêtement antiadhésif signifie que tous vos produits cuits sortiront facilement de la poêle. Assurez-vous de ne pas utiliser d'ustensiles pointus ou métalliques sur les casseroles, car cela pourrait rayer la surface antiadhésive. Et quand il est temps pour le nettoyage, ces casseroles peuvent aller directement dans le lave-vaisselle, mais gardez à l'esprit que le lavage des mains prolongera leur durée de vie. Le dernier point en faveur de cet ensemble: Il vient avec une garantie de 10 ans.
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Set de plats de cuisson Best Budget: AmazonBasics Set de plats de cuisson

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Si vous équipez une première cuisine ou peut-être une cabine d'été ou cuisine maison de location, vous ne voulez probablement pas casser la banque en achetant des ustensiles de cuisson. C'est là que cet ensemble de six pièces d'AmazonBasics est très pratique. L'ensemble comprend deux moules à gâteaux ronds de 9 po, un moule à gâteau de 10 po x 10 po, un moule à muffins de 12 tasses, un moule à pain moyen et une tôle à biscuits de 10 po x 14 1/2 po, le tout à une prix qui ne peut pas être battu.

Ces casseroles peuvent être utilisées en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 500 degrés Fahrenheit sans souci, et … PLUS l'acier au carbone résistant ne se déformera pas même en cas d'utilisation répétée.Pour le nettoyage, allez-y et collez ces casseroles dans le lave-vaisselle.
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Meilleurs moules à gâteaux: poêlons en aluminium Wilton Ensemble de 2 moules à gâteau rond de 9 po

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Si vous vous apprêtez à faire des gâteaux en couches, vous aurez envie d'investir dans ce set de 2 paniers à gâteau rond. Après tout, il est beaucoup plus facile de faire cuire les deux tours en même temps au lieu de les cuire séparément. Même si vos ambitions ne s'étendent pas au-delà d'un gâteau à une seule couche, vous ne pouvez pas laisser passer le prix de cet ensemble.

Bien que ces poêles ne soient pas antiadhésifs, vos produits de boulangerie sortiront tout de même proprement avec un peu de préparation, soit un aérosol de cuisson, soit du beurre et de la farine.

La construction en aluminium est un peu plus légère que les moules en acier, mais elle est plus facile à transporter lorsqu'elle est pleine de pâte à gâteau, tout en offrant une surface de cuisson uniforme.

Le seul inconvénient est que ces poêles ne vont pas au lave-vaisselle.
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Meilleure feuille de biscuits: Bon cuisinier Ensemble de 3 feuilles de biscuit antiadhésif

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Que vous préfériez les pépites de chocolat ou les raisins secs à l'avoine, chaque cuisine a besoin d'un ensemble de plaques à biscuits. Cet ensemble de trois pièces de Good Cook vous permettra de couvrir tous les lots que vous préparez. Les petits, moyens et grands moules à pâtisserie ressemblent plus à une plaque à pâtisserie qu'à une plaque à biscuits qui, traditionnellement, n'a pas d'arêtes. Cela les rend encore plus polyvalents - vous pouvez les utiliser pour cuire des brownies ou des blondies, des gâteaux en feuilles, ou même pour rôtir des légumes sans vous soucier de les perdre … PLUS le bord.

Et ces casseroles sont robustes. Les plaques à biscuits en acier sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif pour éviter que vos biscuits ne collent. Bien sûr, vous pouvez toujours utiliser du parchemin ou un tapis de cuisson en silicone sur le dessus des casseroles pour un nettoyage plus facile. Les feuilles sont également évaluées comme allant au lave-vaisselle et viennent avec une garantie d'échange à vie.

Intéressé par d'autres commentaires? Jetez un oeil à notre sélection des meilleures plaques à pâtisserie.

Passez à 5 sur 8 ci-dessous.
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Meilleur Panne Springform: Nordic Ware moule à charnière étanche, 9 pouces

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Si vous n'êtes pas familier avec les moules à charnière, préparez-vous à faire bercer votre monde de boulangerie. Normalement utilisé avec des produits comme le gâteau au fromage ou les tortes de fruits, ce moule vous permet d'enlever les côtés de la poêle. Cela signifie que vous pouvez retirer votre gâteau, tarte ou tarte sans avoir à inverser la casserole. Vous pouvez même l'utiliser pour une recette de gâteau régulière si vous avez souvent du mal à sortir le gâteau de la poêle proprement.

Bien sûr, l'inconvénient de certaines casseroles à ressort est qu'elles peuvent occasionnellement fuir. Après tout, … PLUS les côtés et le fond de la poêle sont deux pièces séparées. Cependant, il n'y a aucune inquiétude à propos des fuites avec ce moule rond de 9 pouces. Le joint hermétique autour des pièces inférieures et latérales assure qu'aucune pâte ne s'égouttera.Et grâce au revêtement antiadhésif, vous aurez un bord parfaitement net lorsque vous enlevez les côtés de la poêle. Il suffit de sauter le lave-vaisselle avec cette casserole, et utilisez un détergent doux pour s'assurer qu'il reste en bon état.
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Best Bundt Pan: Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pan

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Ce design Bundt pan est beau, classique et moderne, tout en même temps. Le tourbillon profond n'a pas besoin de plus de décoration qu'un saupoudrage de sucre en poudre ou un filet de glaçage dans les vallées du gâteau fini. Bien que cela semble renversant, la conception de gâteau tourbillonnée libère également facilement de la casserole grâce à l'enduit antiadhésif.

L'aluminium moulé lourd et la surface extérieure réfléchissante assurent une cuisson uniforme sans trop brunir. Cette poêle est fabriquée aux Etats-Unis. Il devrait être lavé à la main avec un détergent doux.
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Meilleur moule à pain: USA Pan acier aluminisé 1 livre pain Pan

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Les moules à pain ne sont pas faits pour le pain, bien que vous adoriez cette casserole pour faire les pains parfaits en sandwich. La casserole peut également être utilisée pour les quickbreads, comme le pain de courgettes ou le gâteau aux carottes; pour les gâteaux de livre; et pour le pain de viande ou les terrines. La casserole a une surface ondulée qui assure la circulation de l'air pour une cuisson uniforme et une libération facile, tout en empêchant le gauchissement.

Cette casserole est fabriquée en acier aluminisé de gros calibre recouvert d'une couche de silicone antiadhésive brevetée. Il mesure 8. 5 "x 4. 5" x … PLUS 2. 75 "pour la cuisson d'un pain de 1 livre, et d'autres tailles dans le même style sont également disponibles.Les casseroles USA sont fabriqués aux États-Unis et utilisent jusqu'à 65 pour cent l'acier recyclé, donc ils sont bons pour l'environnement.Les casseroles doivent être lavés à la main.
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Meilleur moule à muffins: Farberware Ustensiles de cuisson antiadhésifs Ustensiles de cuisson 12 tasses
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Les moules à muffins sont parfaits pour les muffins cuits dans la casserole, pour les cupcakes cuits dans des petits gâteaux, et pour faire des boulettes de viande individuelles, quiches ou autres Il est également parfait pour les mini-tartes, les amuse-gueules de pâte feuilletée ou pour faire cuire des boulettes de viande.
Cette casserole en aluminium est dotée d'un revêtement antiadhésif et d'une construction robuste qui résiste au gauchissement et à la chaleur. saisir facilement pour retirer du four, mais pas trop grand pour tenir parfaitement dans le four.La poêle est le four … plus sûr à 450 degrés.Il doit être lavé à la main

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