8 Alternatives Viandes au Noël Dinde
Ragoût de Boulettes Vegan I La Cuisine de Jean-Philippe (Septembre 2024)
La plupart des gens croient que la dinde est la vedette du dîner de Noël britannique, mais cet oiseau nouveau-ornait seulement la table britannique depuis le 16 siècle quand il est arrivé ici d'Amérique. Avant cela, un rôti de Noël traditionnel serait l'Oie de Noël (pensez à Dickens et à A Christmas Carol et les Cratchits pour obtenir leur oie du four à pain).
Un oiseau rôti n'est pas toujours la viande de choix pour beaucoup, en grandissant nous avions deux rôtis sur la table, un Capon rôti (maintenant … PLUS non disponible) et un gigot de porc rôti. Ma famille ne se souciait pas de la dinde, et ce sont nos viandes préférées.
Quel que soit le rôti de Noël que vous choisissiez, il y a une multitude d'accompagnements qui vont de pair, la plupart sont interchangeables, et tous font partie du menu traditionnel pour un Noël britannique.
Côte de bœuf rôti pour le souper de Noël
Rôti de boeuf est l'un des plats nationaux de Grande-Bretagne et la majeure partie d'un rôti de dimanche traditionnel. Malgré son rôle dans l'événement hebdomadaire, un rôti de boeuf est également très populaire pour un rôti de Noël ainsi et pourquoi pas, il ne s'agit pas tout de la dinde après tout.
Le rôti de bœuf de Noël implique généralement un rôti de côtes et est servi avec tous les accompagnements classiques de
Comment faire cuire un rosbif parfait
Accompagnement au rôti de bœuf.
- Puddings du Yorkshire
- Pommes de terre rôties
- Purée de pommes de terre
- Panais rôtis
- Bruxelles … PLUS Choux
- Saucisses de Bœuf et une grosse cuillerée de crème au raifort.
Boeuf Classique Wellington
Bœuf de Noël Wellington. GettyBeef Wellington a été nommé d'après le duc de Wellington en 1851 et a honoré les tables britanniques depuis. Il est basé sur un boeuf en croûte classique, boeuf enrobé de pâte à tarte.
Continuer à 4 sur 8 ci-dessous.
04 de 08Jambon de Noël avec farce aux abricots Recette
Passez à 5 sur 8 ci-dessous.
05 de 08Oie rôtie pour Noël. Photo © StockXpert
Bien avant que la dinde ne devienne l'oiseau de prédilection de la table de Noël, c'était l'Oie qui jouait le rôle principal. L'oie comme l'oiseau de choix a pris une forte baisse dans les années 1960 quand il a été considéré comme un peu commun et la dinde plus exotique.Cette recette d'oie rôtie est inhabituelle car elle permet de profiter au maximum de la saveur et de la texture de l'oie en utilisant une oie désossée qui est ensuite cuite au bain-marie puis rôtie.Avec cette méthode, la viande reste juteuse et humide. Désosser une oie est facile quand … PLUS vous savez comment, mais cela prend du temps. Rendez-le facile et demandez à votre boucher de l'oser.
L'oie rôtie aime les accompagnements traditionnels d'un Noël britannique traditionnel, mais je voudrais passer les puddings du Yorkshire avec ce plat.
Rouleau d'oie rôtie avec farce de châtaigne Recette
Continuer à 6 sur 8 ci-dessous. 06 de 08
Continuez à 7 sur 8 ci-dessous. 07 of 08
C'est très simple - mais ne vous y trompez pas car il est extrêmement savoureux - la recette de poulet fonctionne à merveille avec tous les accompagnements traditionnels d'un dîner de Noël britannique traditionnel. Il peut être moins riche que d'autres oiseaux pour la table de Noël, ce qui convient à beaucoup (c'est aussi beaucoup moins cher).
Poulet rôti Recette Continuer à 8 sur 8 ci-dessous.
08 de 08Recette parfaite de dinde rôtie
La Turquie aime tous les accompagnements de Noël britanniques habituels en particulier la sauce au pain, n'oubliez pas les canneberges
Noël alternatives d'arbres pour Noël et la saison des fêtes
Cette saison de vacances, laissez-vous inspirer par ces idées créatives arbres de Noël alternatifs.
Recette de dinde classique de dinde
Cette recette classique de dinde aux abats est faite juste à côté d'une dinde à rôtir et est parfaite plus à tout repas de vacances.
Recette de Dinde à la canneberge et à la dinde
Cette recette de saumure à la canneberge est parfaite pour un dindon traditionnel. .