Poitrine pour le petit déjeuner: Poitrine Benedict Recette
Recette Boucherie Charcuterie Artisanale - Optimiser la poitrine de Bœuf (Septembre 2024)
Cette recette de petit-déjeuner de poitrine est un excellent moyen de faire un barbecue dans la matinée. Typiquement, vous versez de la sauce hollandaise sur votre bénédictine, mais la sauce béchamel au fromage dans cette recette va parfaitement avec la saveur fumée de la poitrine.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 muffins anglais (fendus et grillés)
- 8 tranches de poitrine de bœuf (fumées, coupées en deux et réchauffées)
- 8 œufs pochés
- 2 tasses de béchamel au fromage sauce
- Facultatif: sauce piquante
Comment le faire
1. Placez les muffins anglais sur une assiette. Garnir de deux morceaux de poitrine de bœuf.
2. Ajouter un oeuf poché par muffin et verser sur 1/4 tasse (60 ml) de Sauce béchamel au fromage.
3. Ajouter quelques traits de sauce piquante si désiré.
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