Recette de pommes de terre rôties au beurre Thym

Un peu de beurre ajoute de la richesse à cette recette de pommes de terre rôties et le rend parfait pour un plat de petit-déjeuner, peut-être accompagné d'une frittata ou d'omelettes. Essayez de substituer une autre herbe pour le thym, comme le romarin, pour donner à ces pommes de terre rôties une toute nouvelle dimension.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres de pommes de terre (blanc ou doux ou une combinaison)
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à café de thym (frais, haché) > sel au goût
• poivre noir au goût

Comment le faire

Préchauffez le four à 375˚F. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes égaux, d'environ 3/4 pouce carré.

1. Pendant que le four chauffe, placez le beurre au centre d'une plaque et faites-le fondre au four pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Retirer la casserole du four.
2. Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive et le thym. Ajouter les pommes de terre à la poêle, en utilisant une spatule pour mélanger les pommes de terre et les enrober uniformément avec le beurre fondu. Étendre les pommes de terre en une couche uniforme et saupoudrer de sel et de poivre.

Faites cuire à 375 ° F pendant 30 à 45 minutes, en tournant les pommes de terre après environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à l'intérieur et que l'extérieur commence à brunir.

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Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!