Cara cara pour le jus d'orange le plus sucré

Un peu d'histoire

On pense que l'orange cara cara est un croisement entre deux oranges navel, l'orange naval de Washington ou de Californie et la brésilienne Bahia. Il ressemble à une orange, mais est plus gros avec une chair rose à rouge qui a un goût plus sucré qu'une orange.

Nommée en 1976 à la Cara Cara Hacienda de Valence, au Venezuela, où elle a été découverte, la cara cara peut être le résultat d'un accident de la nature ou d'un croisement délibéré. Mais dans les deux cas, l'orange du nombril de Washington semble être son ancêtre d'origine. On pense que l'orange cara cara a été introduite sur le marché américain dans les années 80 et est facilement disponible dans les supermarchés partout aux États-Unis ainsi que dans le monde entier.

Les cara caras sont disponibles pendant la saison hivernale, en particulier de décembre à février aux États-Unis, et sont cultivées partout où les oranges poussent naturellement. Ils sont considérés comme l'orange la plus savoureuse pour les jus de fruits frais ou les smoothies.

Dernières recherches

De récentes études de laboratoire ont montré que les anthocyanines des cara cara oranges procurent un bénéfice antioxydant particulièrement élevé. Une autre étude a montré que les anthocyanes réduisaient considérablement le développement du cancer de l'œsophage chez les rats de laboratoire. Le lycopène est particulièrement abondant dans le cara caras et des études ont montré que ce produit réduit le risque de certains cancers.

Des bienfaits nutritionnels étonnants

La cara cara sans pépins est une orange particulièrement nutritive, qui contient un large éventail de bienfaits pour la santé, provenant des vitamines et des minéraux, des bioflavonoïdes, des antioxydants et des caroténoïdes.

Cette orange exceptionnellement sucrée est exceptionnellement riche en vitamines C et A, et extrêmement faible en calories - un fruit contient aussi peu que 70 calories. La cara cara est également riche en fibres et en glucides, ainsi qu'en protéines et en calcium. Ils sont exempts de sodium, de graisses et de cholestérol et constituent une bonne source de folate.

Aussi appelé «orange sanguine» en raison de la couleur inhabituellement rose à rouge de leur viande, la cara cara est une source particulièrement riche en anthocyanes qui réduit le risque de cancer et peut même ralentir le processus de vieillissement.

Les cara caras sont également pauvres en acide, ce qui confère à leur goût une saveur particulièrement sucrée et particulièrement savoureuse dans les jus.

Ce dont vous aurez besoin

• Cara Cara Ananas Délices Verts
• 2 Cara Caras (sans la pelure - c'est très nutritif mais trop amer pour moi!)
• 1 tasse d'ananas
• 2 feuilles de vert feuillu préféré ou un pouce de Wheatgrass
• Pincée de curcuma
• Réplique "Orange Julius"
• Pour le fameux et délicieux smoothie "Orange Julius", ajoutez le lait d'amande, l'extrait de vanille et le miel à 3 Cara Caras épluchées!

Comment le faire

Vous n'avez pas besoin d'ajouter les légumes verts ou les épices, mais je le fais pour un coup de fouet nutritionnel et de lutte contre les maladies!

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!