Recette de farine d'avoine aux carottes
Recette helthy || Cake Carottes Avoine et noix (Septembre 2024)
Toutes les saveurs du gâteau à la carotte, de la cannelle, de la cassonade, des noix et de l'orange de carotte, riche en vitamines, en font une toute nouvelle façon de préparer le petit-déjeuner. C'est le moyen le plus savoureux et le plus sucré d'obtenir une portion entière de légumes au début de la journée. Et même si cela peut sembler un peu bizarre, c'est vraiment juste un léger renforcement des saveurs traditionnelles de la bouillie de gruau d'avoine, si souvent sucrée avec du sucre brun. Râper la carotte et cuire jusqu'à tendreté adoucit sa saveur et souligne sa douceur, ce qui en fait un ajout bienvenu à la farine d'avoine douce, au moins pour ceux d'entre nous qui aiment le gâteau aux carottes.
Double, triple ou quadruple cette recette selon le nombre de mangeurs de petit-déjeuner à votre table.
Cette recette est mûre pour des variations - voyez quelques idées à la fin de la recette, y compris une idée pour avoir glacé sur votre petit-déjeuner!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 carotte
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse d'avoine roulée
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/8 cuillère à café de cannelle
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de cassonade (plus plus au goût)
- 1 cuillère à soupe de beurre (plus plus au goût)
- 2 cuillères à soupe de noix (grillées, hachées)
Comment le faire
Épluchez la carotte et râpez-la dans une petite casserole. Ajouter 1 tasse d'eau et la pincée de sel. Porter à ébullition à feu vif. Incorporer l'avoine, la vanille, la cannelle et les raisins secs (si nécessaire). Ajuster le feu pour maintenir un frémissement constant et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'avoine et la carotte soient tendres, environ 5 minutes.
Retirez la casserole du feu. Incorporer le sucre brun. Transférer dans un bol. Dot le dessus avec des morceaux de beurre.
Saupoudrez de sucre roux plus fort, si vous préférez, et garnissez-en les noix. Servir chaud.
Variations
- Faites-le crémeux: Incorporer une cuillère à soupe ou deux de crème, demi-lait ou lait entier avec le sucre.
- Faites-le plus crémeux: utilisez du lait entier plutôt que de l'eau pour faire cuire la farine d'avoine. Soyez prudent et ne laissez pas tout à fait bouillir si vous choisissez cette option.
- Apportez la noix de coco: Mélangez une cuillère à soupe ou deux de lait de coco avec le sucre pour beaucoup d'onctuosité et une belle note de saveur de noix de coco.
- Apportez plus de noix de coco: Incorporer ou garnir de noix de coco râpée ou râpée.
- Faites-en un peu plus fou: Incorporer une cuillère à soupe de beurre d'amande avec le sucre.
- Échangez les noix: Essayez les amandes hachées rôtis, les noix de cajou ou les noix de pécan à la place des noix.
- Échangez les fruits: Utilisez des canneberges séchées, des bleuets séchés, des groseilles, des dattes hachées ou des figues sèches au lieu de raisins secs ou de groseilles.
- Frost it: Sucrer une cuillère à soupe ou deux de fromage à la crème fouettée avec du sucre brun et le mettre sur le gruau fini de gâteau aux carottes comme une sorte de "glaçage".
Gâteau aux carottes avoine de nuit
Gâteau aux carottes de nuit L'avoine est remplie d'épices délicieuses et est le parfait petit déjeuner!
Carottes aux herbes fraîches - Recettes de carottes fraîches
Les carottes aux herbes fraîches sont cuites dans une poêle avec de l'oignon et un peu jus d'orange frais. Cette recette de carotte est facile et élégante.
Mijoteuse Recette d'avoine à l'avoine roulée
Mélanger l'avoine roulée à l'avoine et aux fruits secs dans cette recette délicieuse et facile pour l'avoine mijoteuse et laissez cuire pendant la nuit pour un petit déjeuner fabuleux.
