Char-Broil TRU-Infrarouge T-36D 463250512 Avis sur les grillades

Courtoisie de Char-Broil LLC.

The Bottom Line

Ce modèle a été discontinué. Il est remplacé par le Char-Broil Gourmet TRU-Infrarouge à 3 brûleurs Modèle # 463251713.

En 2012, Char-Broil a apporté tous ses divers produits infrarouges sous la marque TRU-Infrared. Ce gril utilise la même technologie infrarouge que les produits RED des années précédentes avec un peu plus de puissance dans les brûleurs pour réduire le temps de préchauffage. La plage de température de ce gril et le temps de préchauffage est typique de la plupart des grils à gaz.

L'avantage de cette technologie est qu'elle provoque rarement des poussées et qu'elle est plus efficace que les grilles standard. Le défaut est l'émetteur infrarouge. Les brûleurs à gaz concentrent leur chaleur sur une plaque métallique revêtue de porcelaine. Puisque le métal se dilate et que la porcelaine ne l'est pas, l'émetteur est généralement la première partie à échouer.

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Avantages

Chauffage haut et efficace
Faible coût tout design infra-rouge

Cons

Faible qualité Construction en acier inoxydable 430
Cuve de la chambre de cuisson

Description

Trois brûleurs tubulaires en acier inoxydable 11, 800 BTU
500 pouces carrés surface de cuisson principale avec une surface de cuisson totale de 680 pouces carrés
35, 300 BTU maximum de sortie de les brûleurs principaux
13 000 BTU brûleur latéral standard sous un couvercle encastré
Conception unique "infrarouge" produit des températures élevées à partir d'une faible sortie BTU
Grilles de cuisson lourdes en fonte revêtue de porcelaine
Bouton poussoir électrique (AA-Batterie) allumeur

Construction en acier peint et acier inoxydable (série 400)
Réservoir de propane, kit tournebroche et couvercle vendus séparément
Fabriqué en Chine par Char-Broil exclusivement pour Home Depot

Guide Critique - Char-Broil TRU-Infrarouge 3-Burner Gourmet T-36D Modèle # 463250512

Dans le passé, la technologie RED de Char-Broil (maintenant sous la marque TRU-Infrared) a connu quelques problèmes.

La chaleur concentrée des brûleurs sur une cuve en métal peint en porcelaine a provoqué le décollement de la couche protectrice. Cela a exposé le métal brut à la corrosion, limitant considérablement la durée de vie de ces grilles. Récemment, Char-Broil a redessiné les grilles RED pour résoudre les problèmes. La chambre de combustion a été remplacée par une unité monobloc et les brûleurs se sont éloignés de l'émetteur infrarouge et se sont retournés pour chauffer l'espace situé en dessous. La sortie BTU des brûleurs principaux a été augmentée pour réduire les longs temps de préchauffage requis par la technologie RED.

Pour récapituler (parce que si vous lisez ceci, vous ne savez probablement pas grand-chose de ces grils, le Char-Broil TRU-Infrared 3-Burner Gourmet concentre la chaleur de ses brûleurs sur un morceau arrondi de tôle revêtue de porcelaine un U-Emitter (ou creux sur les spécifications techniques).L'émetteur U devient très chaud (environ 950 degrés F.) et rayonne la chaleur sur les grilles de cuisson lourdes revêtues de porcelaine. Cela vous donne 100% de puissance de cuisson infrarouge. Ce que cela signifie, c'est une chaleur élevée et intense pour griller sans flambées (selon la littérature).

Deux problèmes avec ces grilles sont, premièrement, que tout dégouttement dans l'U-Emitter doit être complètement vaporisé. Cela produit beaucoup de fumée (et pas le bon type) et parfois des poussées plutôt intenses.

L'autre problème est que la chaleur concentrée sur l'émetteur en U fait s'écailler le revêtement de porcelaine et expose le métal aux éléments. Cela conduira à la rouille. Une fois que cela rouillera à travers le gril sera inutilisable. La garantie sur cette pièce est de deux ans mais ne couvre pas la rouille.

La grande question est donc de savoir si les changements apportés par Char-Broil ont résolu ces problèmes. J'adorerais pouvoir vous le dire tout de suite, mais il faudra simplement du temps pour le comprendre. Ce que je vois, c'est que le gril peut maintenant chauffer plus vite. Les temps de préchauffage de 20 à 25 minutes ont été réduits en augmentant la puissance du brûleur. Malheureusement, cela ne résout pas le problème de l'émetteur U surchauffé qui perd son revêtement protecteur. Quant à la fumée et aux flambées rares mais spectaculaires? Cela arrivera toujours.

Cette grille est équipée d'une fonction standard 13 000 BTU brûleur latéral.

Étant donné que les brûleurs sont isolés, il n'y a pratiquement aucune possibilité de flambée et vous n'avez donc pas besoin d'un brûleur de tournebroche. Fondamentalement, il s'agit d'un gril à gaz à fonction complète (kit tournebroche en option) pour environ 450 $ US.

Le reste du gril utilise une combinaison d'acier peint et d'acier inoxydable de qualité inférieure avec des boutons en plastique. Les parties du corps en acier inoxydable sont sujettes à la décoloration et à la rouille au fil du temps, de sorte que cette grille doit être maintenue propre et protégée contre les éléments. Si vous achetez ce barbecue, assurez-vous d'avoir une bonne couverture.

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