Cinq grands fromages pour cheeseburgers

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Qui peut résister à un cheeseburger? Que le fromage soit doux ou fort, traditionnel ou super-gourmet, il y a un fromage qui convient à tous les désirs.

Besoin d'une recette de cheeseburger? Découvrez ces recettes de cheeseburgers à base de fromage bleu, cheddar, feta, fromage suisse et pepperjack.

• 01 de 05

  Américain

  

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  Vous ne pouvez pas nier que ce fromage fondu doux et crémeux fond comme aucun autre. Pour les traditionalistes, les enfants et les enfants de cœur, le fromage américain est un topper burger préféré. Soigneusement emballé dans des emballages en plastique individuels, il se déplace bien aux barbecues et aux pique-niques à la plage.

  Vous voulez essayer de faire votre propre fromage fondu? Suivez cette recette pour Velveeta fait maison. C'est lisse, crémeux, caoutchouteux, salé, et fond bien comme l'original!

• 02 de 05

  Cheddar

  

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  Le cheddar, blanc ou jaune, augmente la saveur de quelques crans. Optez pour du cheddar extra-fort pour ajouter un élément net et piquant à votre hamburger.

  Si vous avez envie de quelque chose de nouveau, sautez du relish traditionnel et garnissez un hamburger au cheddar avec un chutney aux fruits. Le fruit sucré avec le cheddar fort est particulièrement bon sur les hamburgers de dinde.

• 03 de 05 Blue Cheese

  

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  Le fromage bleu donne aux hamburgers un coup de pied épicé et un goût sucré / salé qui complète la viande rouge. Ajouter le bacon ou les oignons caramélisés pour l'ultime hamburger au fromage bleu. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue ou Smokey Blue de Rogue Creamery fonctionnent bien.

  Le fromage bleu peut être emballé dans la galette de burgers avec la viande, ou émietté sur le hamburger après sa cuisson.

• 04 de 05

  Appenzeller

  

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  Les traditionalistes peuvent vouloir du fromage suisse de fabrication américaine, avec sa saveur douce et son motif de trous en dentelle. Mais allez un peu plus gourmand avec le fromage suisse qui vient de la région, et vous ne le regretterez pas.

  Gruyère, Appenzeller ou le fromage fondant ultime, raclette, tous ajouter une grande saveur. Les champignons sautés ajoutent une saveur terreuse qui complète bien les fromages suisses.

  Passez à 5 sur 5 ci-dessous.
• 05 de 05 Fromage de chèvre

  

  Fromage de chèvre fait maison. Photo par Jennifer Meier

  Le fromage de chèvre frais et crémeux est un excellent choix si vous servez des hamburgers végétariens. Il complète également la viande, surtout si vous garnissez le hamburger avec des tomates séchées ou des tomates séchées.

  Parce que le fromage de chèvre frais est si crémeux, ajoutez le fromage de chèvre après que les hamburgers soient sur le gril, soit émiettés sur le hamburger, soit étalés sur le pain.

  (Ne vous souciez pas de fromage de chèvre frais?) Essayez plutôt d'ajouter du fromage feta à votre hamburger.

Fromage de choix pour les burgers

Maintenant que vous avez une liste de 5 types de hamburgers, rendez-vous sur magasin de fromage local et demander des recommandations de fromage spécifiques.Votre fromager est sûr d'avoir un cheddar préféré ou fromage suisse ou fromage bleu à recommander. Dites-leur quel type de hamburgers vous faites (boeuf, dinde, légumes).