Recette de poulet Bourbon chinois sauce soja et gingembre

Ce plat de poulet Bourbon est très populaire dans les restaurants américano-chinois. Ce plat est couramment trouvé dans les restaurants chinois sur le thème de Cajun. Les ingrédients de ce plat incluent la sauce soja, la cassonade, le gingembre et le whisky de bourbon dans la sauce et le poulet est également mariné dans la sauce.

Un fait intéressant à propos de ce plat, ce plat de poulet délicieux et savoureux est nommé d'après Bourbon Street à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane.

La cuisine du Sud des États-Unis et de la Chine se retrouve dans cette recette qui combine bon whisky bourbon et sauce soja asiatique. Cette recette peut servir environ 4 personnes.

Marinade le poulet pendant au moins 4 heures, mais si vous pouvez le préparer la nuit avant ou le poulet et les marinades avant, tant mieux. Vous pouvez soit stocker dans un réfrigérateur pendant la nuit ou les mettre dans le congélateur pendant une période de temps. Si vous optez pour ce dernier, il vous suffit de décongeler le poulet avant de le faire cuire. Servez ce plat chaud avec du riz car la sauce de ce plat est étonnante quand il est servi avec du riz chaud cuit.

Vous pouvez également utiliser de la poitrine de poulet à la place des cuisses de poulet. Ainsi que la cuisson au four du poulet, vous pouvez également faire griller le poulet pour une texture et un goût différent. C'est également un plat parfait pour n'importe quelle partie de barbecue d'été.

Si vous ne voulez pas faire cuire au four ou griller le poulet, vous pouvez aussi essayer de faire frire le poulet. Pendant que le poulet frire à la poêle, ajouter la sauce à la marinade dans la même poêle pour les faire cuire ensemble. Puis ajoutez un peu de bouillie de farine de maïs pour épaissir la sauce et faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse et collante. Servir avec du riz et des légumes.

Si vous faites mariner le poulet en avance, cette recette de poulet au bourbon pourrait être un veilleur de vie animé! Tout ce que vous avez à faire est de décongeler le poulet avant de le cuire et quand vous rentrez, faites cuire le poulet dans le four et préparez des légumes ou de la salade et du riz pendant que le poulet cuit au four. Ensuite, vous avez un repas délicieux et nutritionnellement dense avec bien sûr ce délicieux goût de whisky bourbon.

Édité par Liv Wan.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 ½ livre de viande de cuisse de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ¼ tasse de sauce soya légère
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz rouge ou de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à soupe whisky bourbon
• 2 cuillères à soupe de cassonade, ou au goût (jusqu'à 4 cuillères à soupe si désiré)
• 1 oignon vert (oignon vert, ciboule), lavé et coupé en trois
• 2 tranches de gingembre
• 2 gousses ail, écrasé

Comment le fabriquer

Procédures:

1. Placer les cuisses de poulet dans un plat peu profond de 9 x 13 pouces. Mélanger les ingrédients restants et verser sur le poulet.Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Tourner les cuisses de temps en temps pour s'assurer qu'ils sont entièrement enrobés dans la marinade.
2. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (177 degrés Celsius, marque de gaz 4). Faire cuire le poulet, découvert, avec la marinade, pendant 45 minutes à 1 heure. Arroser de temps en temps, jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque le poulet est percé dans la partie la plus épaisse de la cuisse, ou qu'un thermomètre à viande indique au moins 170 degrés Fahrenheit (77 degrés Celsuis) dans la même partie de la cuisse. Servir chaud.

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis un fan-je recommanderais. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre évaluation!